近日，妙可藍(lán)多發(fā)布2023年一季度業(yè)績報告。期內(nèi)，妙可藍(lán)多實現(xiàn)營業(yè)收入10.23億元，同比下降20.47%，凈利潤0.24億元，同比下降67.08%；扣非凈利潤0.06億元，同比下降91.47%。

妙可藍(lán)多表示，報告期內(nèi)歸屬于上市公司股東的凈利潤較上年同期減少，主要是由于奶酪產(chǎn)品營業(yè)收入和毛利率下降。

根據(jù)光大證券研報，妙可藍(lán)多奶酪收入下滑主要是2022年第四季度受到疫情沖擊影響導(dǎo)致庫存積壓，進而影響了2023年一季度的出貨。其中1月份奶酪棒出貨較少，但2月和3月的環(huán)比正逐漸改善。

但盤點數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，2023年一季度，妙可藍(lán)多的收入比2022年四季度環(huán)比增長2.3%，處于弱復(fù)蘇狀態(tài)，過去2年中，妙可藍(lán)多的第四季度收入均高于次年一季度。

在獨立乳業(yè)分析師宋亮看來，今年原材料成本開始下降，奶酪企業(yè)的成本壓力會逐步降低，但目前國內(nèi)奶酪棒市場已經(jīng)階段性飽和，前三大品牌妙可藍(lán)多、百吉福和伊利的市占率已經(jīng)達(dá)到60%到70%，未來奶酪棒市場競爭會進一步加劇，因此奶酪品牌需要盡快找到多元化的突破口。

或許是為了最大化打開市場，4月26日，妙可藍(lán)多在上海浦東總部召開新品發(fā)布會，重點推介了促使兒童奶酪消費升級的“有機奶酪棒”、聚焦于都市白領(lǐng)人群的高端休閑新產(chǎn)品“慕斯奶酪杯”、聚焦于家庭餐桌的“哈路蜜原制奶酪”。

據(jù)介紹，妙可藍(lán)多有機奶酪棒中有機干酪含量為66%，9.0g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，并且有機奶酪棒實現(xiàn)了0添加防腐劑、香精、色素；“慕斯奶酪杯”是面向成人的“營養(yǎng)美味甜點”，其中干酪含量達(dá)68%-70%，同時含2.4倍牛奶蛋白質(zhì)和2.6倍牛奶鈣，但一杯僅124大卡，相當(dāng)于一顆蘋果的熱量；哈路蜜煎烤奶酪更是“小個頭大營養(yǎng)”，是可以煎著吃的“牛奶”。

從孩子到成人，從零食到餐桌，不難看出，妙可藍(lán)多的奶酪產(chǎn)品正在努力實現(xiàn)消費人群的破圈，消費場景的跨越，但至于結(jié)果如何，仍需看市場反應(yīng)。

妙可藍(lán)多執(zhí)行總裁任松表示，一直以來，妙可藍(lán)多的使命是“讓奶酪進入每一個家庭”。妙可藍(lán)多始終朝著奶酪多元化消費的方向努力。妙可藍(lán)多的奶酪產(chǎn)品將不僅僅出現(xiàn)在孩子的零食目錄中，還會出現(xiàn)在都市年輕人群的休閑場景中，出現(xiàn)在家庭餐桌上，出現(xiàn)在更為廣泛的餐飲企業(yè)中。

奶酪消費一直被認(rèn)為是國內(nèi)乳制品消費的新增量市場，此前行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2022年國內(nèi)人均奶酪消費僅為0.2公斤，相比于日本人均1.2公斤和英法的人均5.5公斤和13.9公斤的消費量，還有很大的空間。

妙可藍(lán)多創(chuàng)始人兼CEO柴琇透露，未來公司戰(zhàn)略將“兩條腿走路”，一方面，妙可藍(lán)多將不斷深化奶酪棒的創(chuàng)新，通過產(chǎn)品的迭代升級提升奶酪棒的滲透率；另一方面，妙可藍(lán)多將著力開辟奶酪的多元消費場景，通過進入家庭餐桌、進入餐飲領(lǐng)域、開辟新的休閑爆款產(chǎn)品等創(chuàng)新實現(xiàn)TO B 及TO C的雙輪驅(qū)動。

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