【文/觀察者網(wǎng) 李煥宇】大豆進(jìn)口依存度高，是我國農(nóng)業(yè)公認(rèn)的現(xiàn)實(shí)。2020年，我國大豆進(jìn)口量超過1億噸，約占全球大豆貿(mào)易量的60%，對外依存度高達(dá)85%。

盡管我國進(jìn)口大豆多用于非食用領(lǐng)域，但隨著國內(nèi)人民生活水平提高和養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，國外新冠疫情和地緣政治等因素影響，通過進(jìn)口保障大豆供應(yīng)的風(fēng)險正在加大。在去年底召開的全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長會議上，擴(kuò)大大豆油料生產(chǎn)被列為2022年必須完成的重大政治任務(wù)。

以往在提到擴(kuò)大大豆生產(chǎn)時，會提到強(qiáng)化育種、提升機(jī)械化水平、推廣新種植模式等措施，但在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期印發(fā)的《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》當(dāng)中，一個新的措施出現(xiàn)了——鹽堿地種大豆。

農(nóng)業(yè)部數(shù)次提及鹽堿地種大豆

大豆是植物蛋白、食用油脂和蛋白飼料的重要來源，在我國居民飲食消費(fèi)和畜禽養(yǎng)殖中占有重要地位。在農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》當(dāng)中，“提高大豆油料產(chǎn)能和自給率”被放到重要位置，其優(yōu)先度僅次于“發(fā)展糧食生產(chǎn)”，高于“穩(wěn)定棉糖菜供給”、“引導(dǎo)果茶等作物適度差異化發(fā)展”。

文件指出，隨著人民生活水平提高、消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級和養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,豆油和豆粕需求大幅增加，大豆產(chǎn)需缺口較大且長期存在。但在進(jìn)口保障方面，我國大豆進(jìn)口來源國高度集中，受新冠肺炎疫情持續(xù)、國際地緣政治等因素影響大豆以及玉米、棉花等緊缺農(nóng)產(chǎn)品通過進(jìn)口保障供應(yīng)的風(fēng)險加大。

目前，我國播種大豆1.48億畝，產(chǎn)量1960萬噸。為提升自給率，我國需要在2025年把大豆播種面積擴(kuò)大到1.6億畝，產(chǎn)量提升到2300萬噸。而“開發(fā)鹽堿地種大豆”和“推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植”、“擴(kuò)大輪作規(guī)模”等將是推動提升大豆自給率的重要措施。

在提到“鹽堿地種大豆”時，文件稱，要在大豆油料主產(chǎn)區(qū)大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，加大投入力度，利用化學(xué)、物理、生物、工程等措施，在松嫩平原、環(huán)渤海和西北內(nèi)陸等適宜地區(qū)改造鹽堿地開展大豆種植示范。整建制建設(shè)一批區(qū)域布局合理、基礎(chǔ)設(shè)施完善、生產(chǎn)裝備先進(jìn)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出的大豆油料全產(chǎn)業(yè)鏈基地縣。

這當(dāng)中，相比于東北（黑、吉、遼、內(nèi)蒙古），文件在提及黃淮海（北京、天津、山西、河北、河南、山東）地區(qū)時，再次提到因地制宜開發(fā)環(huán)渤海鹽堿地擴(kuò)種大豆，提升綜合生產(chǎn)能力。文件要求，“十四五”期間，挖掘潛力擴(kuò)面積，穩(wěn)定食用增加油用，主攻單產(chǎn)提產(chǎn)能，多措并舉保供給。

圖表來源：前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人

鹽堿地種大豆，去年上線的新技術(shù)

我國一直非常重視大豆生產(chǎn)。在“十三五”期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)《大豆振興計劃實(shí)施方案》，提出“擴(kuò)大種植面積，提高單產(chǎn)水平，改善產(chǎn)品品質(zhì)，努力增加大豆有效供給”。“十四五”時期，不僅食用大豆要確保國內(nèi)自給，油料大豆擴(kuò)產(chǎn)也成了2022年必須完成的重大政治任務(wù)。

最新文件里提到的“鹽堿地種大豆”，則是去年10月才剛剛被廣泛報道的新技術(shù)。

在鹽堿地種出來的大豆 圖片來源：科技日報

2021年10月13日，《科技日報》報道稱，中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所的田志喜團(tuán)隊(duì)，在完全雨養(yǎng)的條件下，在山東東營市黃河口鎮(zhèn)海寧村土壤含鹽量為0.5%的土地上，種出了畝產(chǎn)520多斤的大豆。這一成果非同小可，因?yàn)樵?020年，我國大豆的平均畝產(chǎn)也就260多斤。

該團(tuán)隊(duì)經(jīng)過4年的研究，最終發(fā)現(xiàn)化肥+覆膜、化肥+生物肥+覆膜對于提高大豆耐鹽堿能力具顯著效果，其中大豆品種TZX-1736、TZX-805表現(xiàn)尤為最佳。專家組一致認(rèn)為，這兩個大豆品系具有耐鹽高產(chǎn)特性，是大豆耐鹽堿的重要創(chuàng)新性成果，建議在環(huán)渤海鹽堿地加大示范面積和加速審定推廣。

鹽堿地大豆田 圖片來源：科技日報

田志喜在接受央視采訪時表示，在現(xiàn)有條件下，我國大豆畝產(chǎn)量即使翻番，自給率也只能從15%左右提升到30%，有限的耕地不可能給大豆太多的空間。但我國有1.85億畝鹽堿地，這給大豆增產(chǎn)帶來了無限的想象空間，如果實(shí)現(xiàn)鹽堿地大豆畝產(chǎn)達(dá)到在現(xiàn)有良田上130公斤的水平，那么我國就有望實(shí)現(xiàn)40%-50%的大豆自給率。

田志喜

明年，他希望能在東營不同地點(diǎn)開展百畝連片示范，進(jìn)一步確定該材料和栽培模式在鹽堿地利用中的可靠性和穩(wěn)定性?！犊萍既請蟆繁硎?，我國有鹽堿地5.5億畝，其中至少有約2億畝具有改造潛力。耐鹽堿大豆新品系的出現(xiàn)，為深耕鹽堿地，充裕大糧倉提供了核心要素。

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