-
張力:商業(yè)零售的“數(shù)字化管理”
關(guān)鍵字: 數(shù)字化管理零售新零售新零售數(shù)字化管理零售業(yè)革命數(shù)量化管理物聯(lián)網(wǎng)(IOT)
在2017年6月9號一次會上,馬云說:“我認(rèn)為物聯(lián)網(wǎng)(IOT)是大事。我們認(rèn)為物聯(lián)網(wǎng)(IOT)是未來。”
今年3月底,在啟領(lǐng)商學(xué)院組織一次有關(guān)新零售的峰會上,作為嘉賓發(fā)言,盒馬鮮生的高級副總裁張國宏先生非常自豪地自問自答:
“哪些公司能做到實(shí)際貨架管理能同當(dāng)時(shí)的構(gòu)想達(dá)到95%以上的匹配度?
我們盒馬最好的門店能做到實(shí)時(shí)貨架管理匹配率99%,每天、每小時(shí)、每分鐘。
所以我們門店的效率非常非常高的”。
盒馬鮮生能夠做到高達(dá)99%的貨位匹配率,一點(diǎn)也不奇怪。因?yàn)樗麄儨?zhǔn)確地理解了老板馬云“物聯(lián)網(wǎng)是未來”這句話的核心:物聯(lián)網(wǎng)是什么?歸根結(jié)底就是互聯(lián)網(wǎng)+商品位置。
仔細(xì)想想,不管“互聯(lián)網(wǎng)+”什么,最終的落腳點(diǎn)都是“互聯(lián)網(wǎng)+位置編碼”。
不信,你試試。
圖四中的紅色框是盒馬鮮生的貨架編碼。
魔鬼、細(xì)節(jié)、現(xiàn)場
用一句話,可以把這三個(gè)詞連接起來:魔鬼在細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)在現(xiàn)場。
通過以上討論,我們知道商業(yè)零售“數(shù)字化管理”的基礎(chǔ)是貨位編碼。那是不是說,有了貨位編碼,就一定能實(shí)現(xiàn)提效降耗的數(shù)字化管理?
肯定不是。
這就要看,在數(shù)字化管理的現(xiàn)場實(shí)踐中,能否將躲在細(xì)節(jié)和現(xiàn)場的魔鬼清除掉。
目前,主要有三個(gè)魔鬼當(dāng)?shù)溃?
魔鬼一:貨位編碼亂象叢生,企業(yè)內(nèi)部沒有統(tǒng)一的貨位編碼。
筆者在工作中發(fā)現(xiàn),目前不同的“新零售”供應(yīng)商都有自己的一套貨位編碼。比如“多點(diǎn)”公司的線下分揀;電子價(jià)簽公司的價(jià)簽定位等等。
不僅如此,就是企業(yè)內(nèi)部的貨位編碼也不統(tǒng)一。這就好比由于二維碼不能共享,移動支付得用一個(gè)手機(jī)、共享單車得用另一個(gè)手機(jī)。
這樣一來,不僅不能通過“數(shù)字化管理”幫助零售企業(yè)“節(jié)流”,反而大大增加了投資和運(yùn)營管理綜合成本。解決的辦法:不管哪家供應(yīng)商,都必須統(tǒng)一到商超企業(yè)自己貨位編碼系統(tǒng)上來。這樣,盤點(diǎn)、O2O線下分揀、電子價(jià)簽、自動補(bǔ)貨、新開店陳列、陳列道具統(tǒng)計(jì)、一籠到貨架等等,才可以共享貨位編碼,才可以真正高效低耗“節(jié)流”。
魔鬼二:“穿新鞋走老路”。
盡管有了貨位編碼,現(xiàn)場業(yè)務(wù)流程以及業(yè)務(wù)考核標(biāo)準(zhǔn)仍然是“外甥點(diǎn)燈-照舅(舊)”。比如,本來通過定位盤點(diǎn)已經(jīng)得到庫存結(jié)構(gòu)明細(xì),但是人們還是只看重“數(shù)量”虧盈。解決這個(gè)問題的關(guān)鍵是,決策管理層必須從指導(dǎo)思想上真正理解“數(shù)字化”與“數(shù)量化”的本質(zhì)不同,進(jìn)而制定“數(shù)字化管理”下的現(xiàn)場操作流程、以及考核標(biāo)準(zhǔn)。
魔鬼三:也是最大魔鬼,就是商品種類太多。
在不斷減員的情況下,門店商品種類仍然在1-2萬。貨位管理很難堅(jiān)持下去。
其實(shí)商家和顧客知道,大多數(shù)商品屬“濫竽充數(shù)”。把這些“濫竽充數(shù)”的商品清理出去,即可減少商家的日常運(yùn)營管理成本,又可方便顧客快速找到需要的商品,何樂不為?
不為的原因很簡單,對于顧客來說是“濫竽充數(shù)”,對于商家來說,確是盈利重要渠道。商品種類越多,從上游供應(yīng)商收取的進(jìn)場費(fèi)越多,也叫“上游盈利模式”。筆者在原創(chuàng)文章《“新零售”,到底新在哪?》一文中,用數(shù)據(jù)對此進(jìn)行詳細(xì)分析。有興趣的讀者可以通過鏈接查看。
回頭再來看看盒馬鮮生,他們之所以能夠?qū)?9%的商品做到動態(tài)定位管理,其內(nèi)在的、我們看不到的背后原因,就是排除了這些“魔鬼”干擾。
沒錯(cuò),如果不能將藏在現(xiàn)場管理細(xì)節(jié)中的惡魔清除,商超想通過“數(shù)字化管理”到達(dá)高效低耗“節(jié)流”,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)為顧客提供“質(zhì)高價(jià)低”商品的目的,只能是“紙上談兵”,或者,永遠(yuǎn)停在“剛剛起步”。
結(jié)束語
川航3U8633航班遇險(xiǎn)的例子告訴我們,數(shù)字化管理的基礎(chǔ)是先制定一套簡單、共享的數(shù)字編碼標(biāo)準(zhǔn),在此基礎(chǔ)之上才是技術(shù)應(yīng)用。最終目的是提高應(yīng)急反應(yīng)的效率,即管理效率,進(jìn)而降低事故率。
商業(yè)零售“數(shù)字化”的根本目的,同樣是為了提高“開源、節(jié)流”的效率,降低“開源、節(jié)流”成本。通俗地講,“開源”是銷售,“節(jié)流”是運(yùn)營管理。
目前我國“數(shù)字化銷售(包括支付)”已世界領(lǐng)先,而“數(shù)字化管理”才剛剛起步。導(dǎo)致這種“頭重腳輕”的原因很多,根本原因之一是將“數(shù)量化管理”與“數(shù)字化管理”混為一團(tuán)。而商業(yè)零售業(yè)“數(shù)字化管理”的前提是,貨位編碼。
“數(shù)字化管理”并不難,難的是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念,否則,我們將會又一次掉進(jìn)“唯技術(shù)論”陷阱。應(yīng)用再先進(jìn)的技術(shù),如果沒有一套適合本企業(yè)內(nèi)共享的貨位數(shù)字化編碼,也只能是傳統(tǒng)的“數(shù)量化管理”。
習(xí)主席早在2014年12月9日《在中央經(jīng)濟(jì)工作會議上的講話》中強(qiáng)調(diào):“新的增長點(diǎn)在哪兒呢?就在我們身邊”。習(xí)主席在后面一整段話闡明,新建是增長點(diǎn),改造也是增長點(diǎn)。具體到商業(yè)零售業(yè),“開源”是增長點(diǎn),“節(jié)流”也是增長點(diǎn)。
正如上文所述,我國的“數(shù)字化開源”也叫“數(shù)字化銷售”,已世界領(lǐng)先?!皵?shù)字化節(jié)流”也叫“數(shù)字化管理”,卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。就像一個(gè)人得了半身不遂,單腿前行。
單腿前行,將會很快印證一句老話:別看今天鬧得歡,小心將來拉清單。
清單是什么?
閻王爺?shù)幕麅浴?
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
-
本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)。
- 請支持獨(dú)立網(wǎng)站,轉(zhuǎn)發(fā)請注明本文鏈接:
- 責(zé)任編輯:陳軒甫
- 最后更新: 2018-07-24 08:11:19
-
一件影響30萬億資金的大事
2018-07-24 07:50 政策風(fēng)向標(biāo) -
全面寬松基本確認(rèn)!國常會一錘定音,不搞大水漫灌強(qiáng)刺激
2018-07-24 07:45 股市 -
C羅也救不了這家國資P2P:欠13億 老板跑路
2018-07-24 07:24 互聯(lián)網(wǎng)金融 -
確保養(yǎng)老金按時(shí)足額發(fā)放 官方又出“大動作”
2018-07-24 07:03 政策風(fēng)向標(biāo) -
A股醫(yī)藥板塊一片慘綠,看看各方如何發(fā)聲
2018-07-23 23:14 股市 -
融創(chuàng)預(yù)計(jì)凈利增長超過200%,此前計(jì)提樂視虧損165億
2018-07-23 22:42 中國房市 -
深交所對長生生物大股東、董監(jiān)高所持股份實(shí)施限售
2018-07-23 21:19 股市 -
寶能套現(xiàn)萬科150億 兇悍舉牌兆新股份4天飆升30%:野蠻人
2018-07-23 20:23 中國房市 -
這是祖產(chǎn)啊!GE宣布要賣掉照明業(yè)務(wù) 中企接盤?
2018-07-23 19:10 中美關(guān)系 -
因燃油泵零件原因,261697輛傳祺汽車將被召回
2018-07-23 17:54 車市曝光臺 -
貿(mào)易戰(zhàn)沖擊,全球最大船運(yùn)公司面臨史上最大規(guī)模做空
2018-07-23 16:20 經(jīng)濟(jì)晴雨表 -
給你講個(gè)鬼故事,房企融資開始向自家員工下手了
2018-07-23 15:37 中國房市 -
“米粉”踩雷P2P 誰來買單?
2018-07-23 10:31 互聯(lián)網(wǎng)金融 -
長生生物公告退市風(fēng)險(xiǎn),下午復(fù)牌即跌停
2018-07-23 09:21 股市 -
人民日報(bào)追問快手火山小視頻整改:效果如何仍需檢驗(yàn)
2018-07-23 07:30 IT新浪潮 -
這些奢侈品就算燒掉上億庫存,也不賣給你
2018-07-22 13:56 -
《疫苗之王》火爆朋友圈,牽出隱秘富豪發(fā)跡史
2018-07-22 10:56 安全生產(chǎn) -
學(xué)者聯(lián)名建議個(gè)稅免征額提至8000元 理由很詳細(xì)
2018-07-21 21:45 政策風(fēng)向標(biāo) -
房價(jià)飛躍的鄭州樣本:脫韁野馬?
2018-07-21 19:28 中國房市
相關(guān)推薦 -
最新聞 Hot
-
目睹這些場景,良心不會痛嗎
-
“金磚為什么火?因?yàn)闆]走西方拉幫結(jié)派的老路”
-
“公用火力發(fā)電比例高于中國,美領(lǐng)導(dǎo)地位?!?/a>
-
他倆定期“秘密對話”?克宮回應(yīng)
-
以色列襲擊黎巴嫩南部,致3名記者死亡
-
美衛(wèi)星解體恐殃及中國,“很難評估有多糟糕”
-
怕特朗普攪局,歐盟擬加碼“長期維持”對俄制裁
-
“伊朗已下令準(zhǔn)備開戰(zhàn),考慮發(fā)射1000枚導(dǎo)彈回?fù)簟?/a>
-
英國國王承認(rèn)了,但也沒有提賠償
-
美國發(fā)布首份AI備忘錄,“得防中國戰(zhàn)略突襲”
-
“英國軍情五處完全在胡說八道”
-
普京回應(yīng)“朝軍援俄”傳聞
-
被批“中國有支票美國有清單”,他又畫餅忽悠…
-
又嗆上了:野蠻人也好意思自詡捍衛(wèi)文明…
-
沒中國能成嗎?澳大利亞部長這么說
-
特朗普威脅襲擊莫斯科市中心?普京回應(yīng)
-