張力德籍華人，零售業(yè)業(yè)內(nèi)人士
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“逼良為劣”的盈利模式，恐怕會(huì)把國(guó)內(nèi)大循環(huán)變成“內(nèi)卷”循環(huán)
“下游盈利模式”如同一把上膛手槍，“逼”著商家去選擇那些好賣的商品?！吧嫌斡Ｊ健眲t將“線下零售”商超悄然變成“出租婆”。不勞而獲養(yǎng)懶漢，“全要素”地降低了自己的管理效率和能力，形成效率與成本的“內(nèi)卷”循環(huán)。[全文]
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武漢一線：“愛(ài)心菜”變“傷心菜”，如何補(bǔ)救？
筆者還未開(kāi)口，電話那一頭告知：“如果持有證明先加入我的微信群排隊(duì)，排隊(duì)時(shí)間幾天”。接著提示：不要挑肥揀瘦、一窩蜂哄搶、隨意亂丟等等，最后留下一句“建議這幾天別來(lái)”。民眾關(guān)心“愛(ài)心菜”流向，合情。但指責(zé)“愛(ài)心菜”通過(guò)大型超市“有價(jià)銷售”，既不“合情”，更不合理！[全文]
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武漢一線：社區(qū)封閉自報(bào)體溫，有沒(méi)有改進(jìn)的空間？
筆者加入武漢某網(wǎng)格疫情防控微信群，進(jìn)群后發(fā)現(xiàn)，幾乎所有成員都是用“正?！倍謭?bào)備體溫。但“正?！钡亩x含糊不清，38°以下，特別是僅略高于37°的，也可能有意無(wú)意歸為“正?！?。筆者擔(dān)心這樣的體溫測(cè)量流于形式，不妨改用真正的“數(shù)字申報(bào)”。[全文]
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武漢一線：“自我隔離”是否成功，“最后一公里”也很重要
目前武漢所有公共場(chǎng)所“空空如也”，卻有個(gè)例外就是超市。武漢許多超市已經(jīng)采取了強(qiáng)制性戴口罩、強(qiáng)制性測(cè)體溫等措施。然而，即使大家都帶口罩，但不經(jīng)意間衣物接觸、習(xí)慣性挑選蔬菜水果或商品，都有可能成為病毒交叉感染的中介。商品如何快速安全地從超市到每個(gè)家門呢？[全文]
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法國(guó)狼走了，德國(guó)狼來(lái)了
奧樂(lè)齊難道不知德國(guó)和法國(guó)同屬一個(gè)文化圈，還非要往中國(guó)“水土不服”的坑里跳、重蹈家樂(lè)福覆轍？顯然，奧樂(lè)齊在中國(guó)登場(chǎng)、家樂(lè)福從中國(guó)退場(chǎng)，有其背后更深層次的原因：兩者采取完全不同的商業(yè)“盈利模式”。[全文]
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新零售喊得響，但光會(huì)“數(shù)數(shù)”可不行
為什么說(shuō)在節(jié)流方面，我國(guó)零售業(yè)的“數(shù)字化管理”才剛剛起步？因?yàn)槲覀兛偸前选皵?shù)量化”與“數(shù)字化”混為一團(tuán)。也就是說(shuō)，用先進(jìn)“數(shù)字化”科技，對(duì)商品進(jìn)行傳統(tǒng)的“數(shù)量化管理”。這就好比，用“精確制導(dǎo)炸彈”進(jìn)行地毯式轟炸一樣。[全文]
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兩會(huì)民生：從“新零售”看如何發(fā)展消費(fèi)新模式
兩會(huì)期間，消費(fèi)話題是與老百姓生活最息息相關(guān)的領(lǐng)域之一。在政府工作報(bào)告中，明確指出要“推進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，發(fā)展消費(fèi)新業(yè)務(wù)新模式”。商務(wù)部部長(zhǎng)在記者會(huì)上也表示，要“搭建平臺(tái)，促進(jìn)消費(fèi)……推動(dòng)線上線下融合”。這兩年，最火的“消費(fèi)新模式”就是“新零售”。[全文]
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無(wú)人商店火了，但新增長(zhǎng)點(diǎn)還不在那，而在我們身邊
這些年來(lái)，我國(guó)零售業(yè)現(xiàn)代科技的應(yīng)用，已經(jīng)走到了世界前列，比如移動(dòng)支付、電商、O2O、快遞等等。當(dāng)下，又多了個(gè)熱門話題：“無(wú)人售貨商店”。但從初體驗(yàn)和高溫沖擊的情況看，無(wú)人商店一時(shí)半會(huì)兒還難以成熟，不是馬上能夠“兌現(xiàn)”的增長(zhǎng)點(diǎn)……[全文]
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中國(guó)超市能“還利于民”嗎？
超市作為企業(yè)當(dāng)然要賺錢謀利，怎么會(huì)“還利于民”？原來(lái)，中國(guó)許多超市普遍有樣學(xué)樣地搞起了“上游盈利模式”，不顧產(chǎn)品是否價(jià)廉物美，是否受消費(fèi)者歡迎，也能向供貨商坐地收錢。五花八門的營(yíng)銷和“服務(wù)”，也產(chǎn)生了不必要的成本，并最終轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。[全文]
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如果“供給側(cè)”改革在超市動(dòng)刀，能給我們省下多少錢
90年代末，筆者第一次去德國(guó)Siegen附近新開(kāi)張的沃爾瑪。進(jìn)店時(shí)，有幾位年輕貌美的女子列隊(duì)向你親切致意；出門時(shí)有服務(wù)生幫你把購(gòu)物車推到停車位，等等?；丶液?，我把這種當(dāng)“上帝”的體驗(yàn)與隔壁鄰居分享。哪知鄰居馬上斷定，沃爾瑪商品一定貴。[全文]
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這家德國(guó)超市，為何能拳打家樂(lè)福，腳踢沃爾瑪？
“洋商”在中國(guó)開(kāi)大賣場(chǎng)，商品琳瑯滿目，盈利紅火?！巴辽獭眰兡囊?jiàn)過(guò)這場(chǎng)面，趨之若鶩，紛紛窺測(cè)。很快明白，原來(lái)“洋商”做的其實(shí)是包租公的活。每種商品進(jìn)入大賣場(chǎng)前都要繳費(fèi)，美其名曰“入場(chǎng)費(fèi)”。有辦法戰(zhàn)勝這種不利于消費(fèi)者的模式嗎？[全文]
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大賣場(chǎng)揭秘| 這也許是離你最近的供給側(cè)改革了
三年前，在筆者的參與下，某民族品牌大型連鎖超市公司，率先應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行了定位盤點(diǎn)。定位盤點(diǎn)顯示，每店平均有8.4%的品種，根本就沒(méi)有從倉(cāng)庫(kù)拿出來(lái)上架出售。這還不應(yīng)該改革嗎？[全文]
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