張力德籍華人,零售業(yè)業(yè)內人士
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“逼良為劣”的盈利模式,恐怕會把國內大循環(huán)變成“內卷”循環(huán)
“下游盈利模式”如同一把上膛手槍,“逼”著商家去選擇那些好賣的商品?!吧嫌斡J健眲t將“線下零售”商超悄然變成“出租婆”。不勞而獲養(yǎng)懶漢,“全要素”地降低了自己的管理效率和能力,形成效率與成本的“內卷”循環(huán)。[全文]
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武漢一線:“愛心菜”變“傷心菜”,如何補救?
筆者還未開口,電話那一頭告知:“如果持有證明先加入我的微信群排隊,排隊時間幾天”。接著提示:不要挑肥揀瘦、一窩蜂哄搶、隨意亂丟等等,最后留下一句“建議這幾天別來”。民眾關心“愛心菜”流向,合情。但指責“愛心菜”通過大型超市“有價銷售”,既不“合情”,更不合理![全文]
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武漢一線:社區(qū)封閉自報體溫,有沒有改進的空間?
筆者加入武漢某網格疫情防控微信群,進群后發(fā)現(xiàn),幾乎所有成員都是用“正?!倍謭髠潴w溫。但“正常”的定義含糊不清,38°以下,特別是僅略高于37°的,也可能有意無意歸為“正?!薄9P者擔心這樣的體溫測量流于形式,不妨改用真正的“數字申報”。[全文]
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武漢一線:“自我隔離”是否成功,“最后一公里”也很重要
目前武漢所有公共場所“空空如也”,卻有個例外就是超市。武漢許多超市已經采取了強制性戴口罩、強制性測體溫等措施。然而,即使大家都帶口罩,但不經意間衣物接觸、習慣性挑選蔬菜水果或商品,都有可能成為病毒交叉感染的中介。商品如何快速安全地從超市到每個家門呢?[全文]
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法國狼走了,德國狼來了
奧樂齊難道不知德國和法國同屬一個文化圈,還非要往中國“水土不服”的坑里跳、重蹈家樂福覆轍?顯然,奧樂齊在中國登場、家樂福從中國退場,有其背后更深層次的原因:兩者采取完全不同的商業(yè)“盈利模式”。[全文]
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新零售喊得響,但光會“數數”可不行
為什么說在節(jié)流方面,我國零售業(yè)的“數字化管理”才剛剛起步?因為我們總是把“數量化”與“數字化”混為一團。也就是說,用先進“數字化”科技,對商品進行傳統(tǒng)的“數量化管理”。這就好比,用“精確制導炸彈”進行地毯式轟炸一樣。[全文]
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兩會民生:從“新零售”看如何發(fā)展消費新模式
兩會期間,消費話題是與老百姓生活最息息相關的領域之一。在政府工作報告中,明確指出要“推進消費升級,發(fā)展消費新業(yè)務新模式”。商務部部長在記者會上也表示,要“搭建平臺,促進消費……推動線上線下融合”。這兩年,最火的“消費新模式”就是“新零售”。[全文]
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無人商店火了,但新增長點還不在那,而在我們身邊
這些年來,我國零售業(yè)現(xiàn)代科技的應用,已經走到了世界前列,比如移動支付、電商、O2O、快遞等等。當下,又多了個熱門話題:“無人售貨商店”。但從初體驗和高溫沖擊的情況看,無人商店一時半會兒還難以成熟,不是馬上能夠“兌現(xiàn)”的增長點……[全文]
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中國超市能“還利于民”嗎?
超市作為企業(yè)當然要賺錢謀利,怎么會“還利于民”?原來,中國許多超市普遍有樣學樣地搞起了“上游盈利模式”,不顧產品是否價廉物美,是否受消費者歡迎,也能向供貨商坐地收錢。五花八門的營銷和“服務”,也產生了不必要的成本,并最終轉嫁到消費者頭上。[全文]
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如果“供給側”改革在超市動刀,能給我們省下多少錢
90年代末,筆者第一次去德國Siegen附近新開張的沃爾瑪。進店時,有幾位年輕貌美的女子列隊向你親切致意;出門時有服務生幫你把購物車推到停車位,等等。回家后,我把這種當“上帝”的體驗與隔壁鄰居分享。哪知鄰居馬上斷定,沃爾瑪商品一定貴。[全文]
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這家德國超市,為何能拳打家樂福,腳踢沃爾瑪?
“洋商”在中國開大賣場,商品琳瑯滿目,盈利紅火?!巴辽獭眰兡囊娺^這場面,趨之若鶩,紛紛窺測。很快明白,原來“洋商”做的其實是包租公的活。每種商品進入大賣場前都要繳費,美其名曰“入場費”。有辦法戰(zhàn)勝這種不利于消費者的模式嗎?[全文]
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大賣場揭秘| 這也許是離你最近的供給側改革了
三年前,在筆者的參與下,某民族品牌大型連鎖超市公司,率先應用物聯(lián)網技術進行了定位盤點。定位盤點顯示,每店平均有8.4%的品種,根本就沒有從倉庫拿出來上架出售。這還不應該改革嗎?[全文]