測試

后來我到University of Virginia（弗吉尼亞大學）讀博士，決定用心理學的方法來測來自不同的地區(qū)的人，看看（1）是不是真的有這些差異還是只是我想象的，（2）這些差異是沿著水稻和小麥的界限嗎？

一開始我是偷偷地去做，因為我覺得我的導師和其他研究者可能會覺得我的想法有點奇怪。我花了幾年進行研究，我總共測了1000多個來自各地的大學生，測了他們的文化思維方式，個體主義和朋友/陌生人的區(qū)分。

看看東方思維方式結(jié)果（心理學家叫這個“holistic thought”），來自種水稻省的學生更高。

統(tǒng)計上花了很多時間來比較其他解釋原因，比如經(jīng)濟發(fā)展程度、溫度、城市化、跟游牧民族的交流（比如蒙古族）等等。水稻不是唯一有效的變量，但是能夠解釋一部分差異。

比較水稻和小麥的分界線也很有意思，因為這些地方距離不遠，溫度等其他變量差異不大，但是一邊種水稻，一邊種小麥。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些地方也有文化差異。我來自江蘇的朋友也跟我說過，他們會說“蘇北”和“蘇南”的同學不一樣。

星巴克

好吧好吧，問題是星巴克。我做完這篇研究之后，我想用更貼近真實生活的測試方法。在實驗室做的問卷和任務比較容易控制，但是跟日常生活連接起來不容易。所以我當Fulbright獎學金學者的時候，在想：怎么做日常生活測試呢？

有一天我在北京師范大學對面的咖啡館工作。桌子和椅子像這樣：

一個客人站起來要走的時候，椅子往外挪了。過了幾分鐘，一個服務員走過來了，側(cè)了一下身就過去了，沒動椅子。

當時我腦子里亮了燈泡。

Aha!這個像文化心理學家說的差異：個體主義文化的人（比如美國人）遇到問題的時候，更傾向于改變環(huán)境。來自集體主義文化的人（比如日本）傾向于改變自己來適應環(huán)境。這個椅子實驗正好可以在中國南北的咖啡館都做。

所以我開始設計我的挪椅子實驗了。我選擇只去星巴克因為（1）很多城市都有，（2）南方北方的星巴克環(huán)境、顏色什么的差不太多，所以環(huán)境在一定程度被控制。

我在星巴克用了那種比較輕的、木頭做的椅子，把兩個椅子挪到一起。

為了控制椅子之間的距離，我用了我的腰的寬度為標準：

這樣的距離可以過，但是要側(cè)身。

我先去了上海和廣州，每個地方測了（麻煩了）大概100個人。結(jié)果只有大概5%的人挪椅子！

我原來猜南方會比較低，但是這意味著100個人當中，我看到90多個人側(cè)身不動椅子。我看到兩個情侶一個一個排隊過去，我看到商場拿著兩個購物袋的人把購物袋抬起來過去！

后來我去了香港。作為測試地點，香港比較有意思，因為是在水稻文化區(qū)，但是又那么發(fā)達，而且受過西方文化的影響。結(jié)果香港跟廣州差不多，挪椅子只有大概5%。

在這個時候我開始有點擔心。如果我亂創(chuàng)造一個實驗方法，是個冒險的事。有可能花了那么多時間，給幾百位星巴克客人添加麻煩之后，發(fā)現(xiàn)誰都不挪椅子。是不是我來自美國的腰太寬了？

所以我在北京開始收集數(shù)據(jù)的時候，很焦慮。我在第一個星巴克（在新東路）開始“設計”椅子。一般設計椅子的時候，我沒有一下子挪到一起。我不想那么明顯，不想讓客人知道有一個歪果仁在星巴克挪椅子。

所以第一個人過來的時候，第一對椅子只挪了大概70%。第一個人是阿姨，可能50歲。她看到椅子的時候發(fā)出聲音，“哼”，然后兩個都挪了！

“Ahhh……”我放心了。北方人是這樣。

在北京和沈陽收集完數(shù)據(jù)，大概15%的人挪椅子了。

因為這個任務是我亂創(chuàng)造的，我試圖做一些驗證工作。所以我拿了兩個比較著名的集體主義和個體主義國家做對比實驗：美國和日本。結(jié)果日本人像中國南方不挪椅子，美國人挪椅子最多。

這些差異肯定是水稻和小麥產(chǎn)生的嗎？這個很難說。我在文章里比較了不同的變量。如果感興趣，我建議仔細看兩篇原文（實驗室，星巴克）。有很多因素；水稻只是一部分。

文化是一個很大、很復雜的現(xiàn)象。如果有年輕的研究者想研究文化差異，這個領(lǐng)域大部分還是一片空白，有很多值得研究的東西。