-
“兩星期后,美國零售商會(huì)出現(xiàn)豬肉短缺”
-
白紫文I do stories,with facts.
【文/觀察者網(wǎng) 白紫文】由于防疫不力、感染擴(kuò)散,美國多家肉類加工廠關(guān)門,農(nóng)場和零售店之間的市場渠道受阻,很快,自由市場下一些“詭異”的現(xiàn)象暴露了出來。
一方面,農(nóng)場活畜滯銷、價(jià)格暴跌;另一方面,零售店供給不足、價(jià)格暴漲。巨大的價(jià)格錯(cuò)位之下,介于供需兩端之間的肉類加工廠雖然因?yàn)橐咔椴坏貌环啪徤a(chǎn)、甚至隨時(shí)可能關(guān)門,利潤率卻暴增了340%。
綜合《洛杉磯時(shí)報(bào)》《華盛頓郵報(bào)》等多家媒體的報(bào)道,美國最大肉類加工商泰森(Tyson)食品公司22日宣布,其位于愛荷華州滑鐵盧的肉類加工工廠將停止。該工廠擁有2800名雇員,每天能加工處理19500頭生豬,是泰森旗下最大的豬肉工廠,代表著全美4%的豬肉加工能力。
《洛杉磯時(shí)報(bào)》截圖 “我們將面臨肉荒,價(jià)格在變得詭異”
這家工廠也成為近幾個(gè)星期以來,在美國關(guān)閉的至少第六家大型肉類加工廠。泰森表示,工廠何時(shí)重新開放將部分取決于員工新冠病毒檢測結(jié)果。
此外,泰森還計(jì)劃關(guān)閉印第安納州洛根斯波特(Logansport)的豬肉加工廠,該工廠2200多名工人正在接受新冠病毒檢測。
除泰森以外,美國的史密斯菲爾德(Smithfield)食品公司、國家牛肉包裝公司和嘉吉(Cargill)公司以及巴西肉類加工企業(yè)JBS S.A.在美國的子公司,都宣布了關(guān)停肉類加工廠的決定。
目前,全美15%的肉類屠宰加工能力已經(jīng)完全下線,豬肉、牛肉、家禽生產(chǎn)加工速度都在放緩。由于經(jīng)屠宰加工的豬肉數(shù)量減少,史密斯菲爾德公司甚至關(guān)閉了威斯康星州和密蘇里州將豬肉制成培根和香腸等成品的食品工廠。
美媒指出,美國生豬現(xiàn)在供給數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過加工能力,造成活畜銷售渠道受阻,“詭異”的現(xiàn)象進(jìn)而開始形成:大量活豬積壓在農(nóng)場無法售出,生豬價(jià)格暴跌,農(nóng)民可能需要將豬安樂死或掩埋;同時(shí),零售店豬肉供給不足、不得不采取定量配給的銷售方式,肉類制成品價(jià)格飆升。
“兩個(gè)星期之后,零售商店就會(huì)出現(xiàn)豬肉短缺,”阿徹金融服務(wù)公司高級客戶主管丹尼斯·史密斯(Dennis Smith)援引行業(yè)消息人士的話表示,“單純就是沒有現(xiàn)貨豬肉。大型商店的需求還能滿足,其他商店就不行了?!?/strong>
盡管美國倉庫中還存有數(shù)億磅的冷凍肉儲(chǔ)備,但供給量也只占每月常規(guī)產(chǎn)量的一小部分。美國政府22日數(shù)據(jù)顯示,與二月相比,美國冷凍豬肉在三月的儲(chǔ)備量已經(jīng)下降了4.2%,這還是發(fā)生在4月份屠宰加工廠開始關(guān)門之前。
“冷藏肉的儲(chǔ)量一直都不多?!倍砜死神R州埃德蒙市(Edmond)的獨(dú)立市場顧問鮑勃·布朗(Bob Brown)表示,“大概能夠維持一個(gè)星期的量?!?
截至4月22日,美國市場用于制作培根的五花肉,價(jià)格在四天之內(nèi)就上漲了一倍以上。
五花肉價(jià)格飛漲 彭博社報(bào)道截圖 數(shù)據(jù)來源:美國農(nóng)業(yè)部
與之相對的是,由于農(nóng)場生豬大量滯銷,芝加哥4月份的生豬期貨交易價(jià)格下跌了約21%。
價(jià)格的巨大錯(cuò)位下,因受病毒威脅而隨時(shí)需要關(guān)門的屠宰加工廠,利潤率實(shí)際上正在飛速上漲:它們能夠以更低的價(jià)格從農(nóng)民手中采購活畜,再以更高的價(jià)格銷售肉類制成品。
美國農(nóng)商風(fēng)險(xiǎn)管理和市場研究公司“HedgersEdge”數(shù)據(jù)顯示,4月1日以來,豬肉利潤率暴漲了約340%。
豬肉利潤率飆升 彭博社報(bào)道截圖 數(shù)據(jù)來源:彭博社
荷美爾(Hormel)食品公司22日表示,該公司位于明尼蘇達(dá)州威爾瑪(Willmar)的珍妮奧火雞工廠已經(jīng)有多名員工新冠病毒檢測呈陽性。但該工廠仍然在繼續(xù)運(yùn)營。、
聯(lián)合國食品和商業(yè)工人國際聯(lián)盟(UFCW)23日表示,目前至少有5000名美國肉類和食品加工工人已經(jīng)確診或正暴露于新冠病毒下,死亡病例已有13人。
史密斯菲爾德(Smithfield)食品公司表示,與該公司宣布“無限期關(guān)閉”的、位于南達(dá)科他州蘇福爾斯(Sioux Falls)的工廠相關(guān)的新冠確診病例有將近800例。泰森、嘉吉和JBS沒有回應(yīng)有多少加工廠員工已經(jīng)感染或死亡。
UFCW表示,美國農(nóng)業(yè)部正在嘗試為食品工廠的員工購買口罩。美國農(nóng)業(yè)部稱,由于需求巨大但供給有限,一些人員需要自備口罩上班。
大型食品公司的加工廠因防疫不力而關(guān)停,普遍受苦的卻是美國農(nóng)民。
愛荷華州的農(nóng)場主蘭迪·弗朗西斯(Randy Francis)每周會(huì)向泰森剛剛宣布關(guān)停的滑鐵盧工廠運(yùn)送300-500頭豬進(jìn)行屠宰?,F(xiàn)在這些豬都積壓在了他的牛棚中。他想將這些生豬用卡車運(yùn)到其他工廠,但別的工廠也已塞滿了待宰的生豬。
弗朗西斯說,由于滯銷,活豬的體重將比正常銷售時(shí)要增加,這可能導(dǎo)致屠宰時(shí)豬的肉質(zhì)變得更肥膩、更難以咀嚼。
弗朗西斯說:“這絕對是段令人恐懼的時(shí)期?!?
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 白紫文 
-
普京簽署法律修改二戰(zhàn)結(jié)束日
2020-04-24 22:01 -
俄國防部做出重大決定
2020-04-24 20:52 俄羅斯之聲 -
東京一公園折花三千,防游客集聚
2020-04-24 20:42 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
中國人民解放軍,緊急援助三國
2020-04-24 20:00 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
福奇說大實(shí)話后,特朗普直接就…
2020-04-24 18:15 特朗普 -
蓬佩奧稱中國可能11月就有第一批病例,耿爽駁斥
2020-04-24 18:09 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
美前國務(wù)卿:一邊甩鍋中國,一邊依賴他們的口罩
2020-04-24 17:08 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
大阪兩名護(hù)士確診后仍被安排上班,醫(yī)院:實(shí)在人手不足
2020-04-24 16:27 日本 -
新加坡確診數(shù)超過韓國
2020-04-24 15:32 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
約翰遜下周復(fù)工,特朗普:電話里他“精力充沛”
2020-04-24 15:10 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
官方發(fā)布前泄露新冠確診數(shù),新加坡公務(wù)員被捕
2020-04-24 15:03 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
歐盟警告以色列不要吞并西岸,美國又不高興了
2020-04-24 14:53 巴以恩仇錄 -
美兩州“要賠償”?劉曉明:別想以19世紀(jì)方式欺負(fù)中國
2020-04-24 14:17 中美關(guān)系 -
美國復(fù)工難題:失業(yè)蹭補(bǔ)貼,比上班更賺錢
2020-04-24 14:14 美國經(jīng)濟(jì) -
“你病得比CNN主播還重嗎?”??怂惯@波嘲笑翻車了
2020-04-24 13:56 美國一夢 -
“抗疫鬼才”特朗普:注射消毒劑治新冠
2020-04-24 13:20 新冠肺炎抗疫戰(zhàn) -
反對蔡英文使用“武漢肺炎” 柯文哲:按WHO規(guī)定來
2020-04-24 12:10 臺(tái)灣 -
4840億美元紓困法案終于通過,特朗普“感激”
2020-04-24 11:34 美國經(jīng)濟(jì) -
美國零售業(yè)無法像中國一樣反彈,美媒列舉四大原因
2020-04-24 11:33 美國經(jīng)濟(jì) -
WTO:80個(gè)成員限制口罩等物資出口
2020-04-24 11:21 新冠肺炎抗疫戰(zhàn)
相關(guān)推薦 -
-
以色列提以黎?;饤l件,美官員都看不下去 評論 186最新聞 Hot
-
“中國引領(lǐng),金磚國家在這方面將追平歐盟和G7”
-
“中國、阿聯(lián)酋…”,美商務(wù)部又開始“拉黑”了
-
她當(dāng)場怒斥英王查爾斯:You are not my king!
-
看個(gè)演唱會(huì),散場時(shí)被抓了壯丁
-
“被騙兩次算我蠢,歐盟準(zhǔn)備好回?fù)簟?/a>
-
“蘇聯(lián)衛(wèi)星上天,美國才意識到科技競爭要靠政府”
-
“中國正超越歐洲,成最大買家”
-
武契奇:只有普京懂我,他還跟我說了這句話
-
印外長稱:中印邊境問題,達(dá)成協(xié)議
-
“若中國大陸武統(tǒng),全美國科技行業(yè)恐任其擺布”
-
他們開推土機(jī)壓過尸體,“創(chuàng)傷”最大?
-
武契奇要見馮德萊恩去不了金磚:我對普京很誠實(shí)
-
困于繁文縟節(jié),歐洲臨床試驗(yàn)落后中國
-
白宮:不予置評
-
以軍被曝強(qiáng)迫加沙平民作人盾,“就像玩具一樣”
-
以色列稱真主黨在醫(yī)院地下藏?cái)?shù)億現(xiàn)金和黃金,院長駁斥
-