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倒牛奶后，美國養(yǎng)殖商考慮對生豬實施安樂死
最后更新: 2020-04-21 23:13:21（觀察者網(wǎng)訊）疫情沖擊下，供需失衡出現(xiàn)在美國各行各業(yè)，近日除了教科書上“美國奶農(nóng)傾倒牛奶”的場景正在上演外，美國大量生豬或?qū)⒂瓉戆矘匪赖拿\。
據(jù)美國“?？怂剐侣劇?0日報道，全美各地的豬肉養(yǎng)殖戶每年會從豬身上賺200多億美元，然而，當前他們也面臨著供求失衡問題。
疫情期間，美國大量餐館和學校等主要豬肉消費場所被關(guān)閉，但美國各地6萬余名豬肉養(yǎng)殖戶仍在繼續(xù)工作。
愛荷華州豬肉生產(chǎn)商協(xié)會主席帕斯蒂安（Mike Paustian）表示，為了保障食品流通供應(yīng)，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員仍在繼續(xù)工作。保斯蒂安同時也指出，當前豬肉的價格被拉低，餐飲服務(wù)業(yè)消費了大約70％的培根，隨著餐廳暫停營業(yè)，他們的生意大大減少。
此外，當前生豬的供應(yīng)量超過需求量的問題變得迫在眉睫，并且隨著生豬越長越大，已無法被加工廠處理，并進一步上市售賣。帕斯蒂安表示，一頭豬出生時重約兩磅，六個月后會長到280磅左右。而這通常是生豬需要上市售賣的體重，因此它（在當前）成為了一個挑戰(zhàn)。他說道，“我們必須做一些事情，來嘗試減緩生豬的生長速度，例如調(diào)整豬的飲食。”
美國國家豬肉生產(chǎn)商協(xié)會估計，由于這些問題，每頭上市的生豬將給養(yǎng)豬戶帶來約37美元的損失，到今年年底，該損失將達到50億美元。
在全美經(jīng)營著400多家農(nóng)場和加工廠的克里斯汀森農(nóng)場（Christensen Farms）等公司，已經(jīng)開始準備做出艱難的決定。
克里斯汀森農(nóng)場首席執(zhí)行官斯托爾特（Glenn Stolt）表示：“說實話，有些最糟糕的情況非常令人擔憂。如果工廠情況變糟，我們又不能將長得過大的豬送到工廠（加工）。我們必須考慮其他的措施，可能包括對牲畜實施安樂死，盡管這不是我們這些農(nóng)業(yè)從業(yè)人員想要做的事情。”
?？怂怪赋?，對于豬肉生產(chǎn)商而言，更糟的是：在努力養(yǎng)活美國人的同時，又要確保自己員工的安全。
史密斯菲爾德食品公司（Smithfield Foods）位于南蘇丹蘇福爾斯的一家工廠是美國最大的豬肉加工廠之一，在出現(xiàn)600多例新冠患者與該工廠存在關(guān)聯(lián)后，該工廠就關(guān)門了。
本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。
- 責任編輯: 龍玥
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