（觀察者網(wǎng)訊）昨日（9月25日），陽(yáng)澄湖大閘蟹開捕。

觀察者網(wǎng)了解到，優(yōu)越的氣候條件和合適的捕撈時(shí)間，使得這批蟹迎來(lái)三年最大豐產(chǎn)，其整體規(guī)格、成熟度、質(zhì)量也都優(yōu)于往年。由于今年極端天氣少，適宜大閘蟹生長(zhǎng)，再加上精心維護(hù)，圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)域平均畝產(chǎn)180至190斤，較去年相比增長(zhǎng)了30%，可以說(shuō)無(wú)論是產(chǎn)量還是品質(zhì)，都達(dá)到新高度。

水產(chǎn)專家表示，今年中秋節(jié)晚，大閘蟹成熟度高，大規(guī)格的大閘蟹比去年多。

據(jù)上觀新聞報(bào)道，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹量質(zhì)齊升：總產(chǎn)量預(yù)計(jì)在1.1萬(wàn)噸左右，較去年增加約0.16萬(wàn)噸，為近三年最高；得益于高溫天比往年少，降雨量適中，受臺(tái)風(fēng)影響較少，大閘蟹生長(zhǎng)良好，規(guī)格達(dá)到6兩左右的公蟹和4兩左右的母蟹明顯多于往年。

大閘蟹的豐產(chǎn)，帶來(lái)了開捕價(jià)格和售價(jià)的回落。陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)銷旺季，也成為行業(yè)企業(yè)角逐的舞臺(tái)。

例如在零售方面，京東超市生鮮業(yè)務(wù)部總經(jīng)理金吉壽表示，今年，京東超市將通過(guò)京東農(nóng)特產(chǎn)購(gòu)物節(jié)打造的源頭直發(fā)模式，直接在產(chǎn)地采購(gòu)并發(fā)貨，買手團(tuán)精挑細(xì)選保障品質(zhì)的同時(shí)，也讓陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格較往年直降10%，同品質(zhì)的情況下挑戰(zhàn)市場(chǎng)最低售價(jià)。

大閘蟹存活的“黃金期”是72小時(shí)，在物流方面，企業(yè)之間也在“拼服務(wù)”。

據(jù)悉，除“211限時(shí)達(dá)”服務(wù)外，上海、蘇州等城市的消費(fèi)者還能通過(guò)京東物流享受6小時(shí)極速送達(dá)，實(shí)現(xiàn)“早上還在塘，晚上就上桌”；順豐選擇深入陽(yáng)澄湖大閘蟹源頭產(chǎn)地，布局100多個(gè)攬收點(diǎn)，增加20臺(tái)無(wú)人車串點(diǎn)接駁，在收派兩端投入充足的專業(yè)包材、自動(dòng)化設(shè)備、冷運(yùn)專車等資源，讓蟹農(nóng)可以隨時(shí)隨地打包寄件。

豐收盛景在多地出現(xiàn)。政府、企業(yè)和社會(huì)各界已經(jīng)行動(dòng)起來(lái)。

受益于年內(nèi)氣候條件適宜等因素，今年宿遷霸王蟹也迎來(lái)最大豐收季，產(chǎn)量預(yù)估在6.5萬(wàn)噸，與去年相比，霸王蟹品質(zhì)和產(chǎn)量都明顯提高。觀察者網(wǎng)了解到，預(yù)計(jì)在今年京東農(nóng)特產(chǎn)購(gòu)物節(jié)期間，宿遷霸王蟹將賣出超過(guò)30萬(wàn)只。

京東零售集團(tuán)首席執(zhí)行官辛利軍在開捕儀式上表示，京東與宿遷市達(dá)成深度合作以來(lái)，通過(guò)開放京東數(shù)智化社會(huì)供應(yīng)鏈能力，應(yīng)用于霸王蟹的養(yǎng)殖、銷售、配送等環(huán)節(jié)，在助力宿遷霸王蟹的品牌打造和銷售提升上都已經(jīng)取得顯著成效。

截至目前，京東不僅與政府共建了霸王蟹商品標(biāo)準(zhǔn)和溯源體系，還為商家提供價(jià)值超過(guò)千萬(wàn)元的專項(xiàng)營(yíng)銷資源扶持，打造出“無(wú)需蘸料，本味鮮甜”的市場(chǎng)賣點(diǎn)，也讓越來(lái)越多的消費(fèi)者了解并品嘗到了宿遷霸王蟹的新鮮美味。

宿遷市副市長(zhǎng)閆輝表示，以此次活動(dòng)為契機(jī)，宿遷霸王蟹還將舉行專場(chǎng)推介、購(gòu)銷合同簽約、知名主播分享，以及名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷等活動(dòng)，這將有力帶動(dòng)宿遷特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，提升宿遷乃至江蘇特色農(nóng)產(chǎn)品美譽(yù)度和影響力。

本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。