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一大口美食榜：夏天人活一口“汽”
- 一大口美食榜懂吃的人全在這里
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2019-07-09 08:21:03 字號：A- A A+ 來源：一大口美食榜

關(guān)鍵字: 北冰洋汽水夏天飲料可口可樂歷史

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直到解放前，只有日系的玻璃瓶汽水還在堅(jiān)持用球，比如廠址就在蘇州舊日租界的滋德堂。而蘇州到現(xiàn)在老人也還管汽水叫“彈子水”，也正因此。

玻璃珠封口的科德瓶（codd bottle）

第一次親眼看見汽水里的球，還是十年前第一次去臺灣。在日據(jù)時(shí)期就有的老糖廠商店，買了瓶波子汽水。味道差強(qiáng)人意，但宣傳語“源自日治的古早味道和暖心設(shè)計(jì)”，讓人啞然失笑：拜托，懷舊還ok，那真不是暖心，是工藝落后好吧！

汽水領(lǐng)域國貨當(dāng)自強(qiáng)的歷史，早在1920年的奉天八王寺啤酒汽水醬油有限公司就開始了。別看俺們東北夏天短，但產(chǎn)業(yè)工人下力大流汗多??！當(dāng)年小小一瓶汽水，也曾是張大帥的民心工程，見證了東北領(lǐng)跑全國乃至亞洲的輝煌。

沈陽八王寺汽水

川渝地區(qū)的朋友的夏天都離不開那瓶天府可樂，卻未必知道，這也來自二戰(zhàn)時(shí)期反法西斯同盟的輸出。雖然山姆大叔肯定是不會(huì)賣、更不會(huì)無償提供可口可樂至今仍保密的配方，但1940年，四川省中藥研究所和重慶汽水廠還是研制出了堪稱民族之光的天府可樂。

不僅堪和美國驕傲媲美，在廣告語中就明確了加入白芍等中藥。而事實(shí)上，陪都難熬的夏天里，無數(shù)內(nèi)遷者也都在感謝這份救命之恩。

1946年廣州光復(fù)后建起的亞洲汽水廠，也是同樣的民族養(yǎng)生大法好。華南版的民族汽水和西南的殊途同歸，只是加入的本土當(dāng)家花旦變成了性更寒涼、祛濕排毒的冬青。

沙示汽水的代表

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解放后，許多源于西方的消費(fèi)品因“資產(chǎn)階級生活方式”和“里通外國”之嫌而變得敏感，繼而淡出普通人的生活領(lǐng)域。唯獨(dú)汽水，不僅沒有式微，而且還發(fā)展壯大起來。理由很簡單：火紅的社會(huì)主義建設(shè)絕不能降溫，但工人階級老大哥為代表的生產(chǎn)建設(shè)者身體需要。

也就無怪乎，1953年第一瓶嶗山可樂問世，“新中國也能自己造汽水了！”令舉國歡騰。而同年的國家科技大獎(jiǎng)?lì)C給了天津飲料廠的邵長富總工，這位堪稱新中國汽水之父的北大化學(xué)系高材生，主持發(fā)明了“果汁碎凝膠懸浮法”和“碳酸化后冷卻降低飽和度法”，不僅提高了全國汽水產(chǎn)量和效率，更是在口感上讓中國擠進(jìn)了世界一流汽水之林。

早在1902年就由英國人投產(chǎn)的天津山海關(guān)汽水，也就這樣上了新中國國宴的餐桌，并遠(yuǎn)銷遠(yuǎn)近的朋友和兄弟之國。值得一提的是，在當(dāng)年的國水之爭中，改良版山海關(guān)擊敗的正是嶗山可樂，理由是比后者更中正平和眾口皆調(diào)。

想想也是，嶗山可樂還有個(gè)更著名的副牌，如今比它紅得多，只是以暗黑之名——令不喜者聞風(fēng)喪膽的白花蛇草水。

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標(biāo)簽歷史能量飲料可樂北冰洋
- 原標(biāo)題：一大口美食榜：夏天人活一口“汽”
- 責(zé)任編輯:李泠
- 最后更新: 2019-07-09 08:35:41
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