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山東威海一小學(xué)食堂被指用“黑油”，官方：系重復(fù)用油
關(guān)鍵字: 食品安全中國新聞網(wǎng)11月11日消息，近日，有網(wǎng)友反應(yīng)，威海環(huán)翠區(qū)溫泉學(xué)校存在食用油安全問題。今日，針對此事，山東省威海市環(huán)翠區(qū)人民政府新聞辦公室官方微博發(fā)布最新調(diào)查結(jié)果通報(bào)。通報(bào)稱，經(jīng)調(diào)查，家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，該校食堂存在使用重復(fù)油行為。
11月8日，環(huán)翠區(qū)溫泉學(xué)校組織“家長開放日”活動，在參觀學(xué)校食堂過程中，有家長發(fā)現(xiàn)一面盆底部殘留有深色油渣物，由此產(chǎn)生對學(xué)校食堂食用油質(zhì)量的懷疑。
學(xué)生家長發(fā)現(xiàn)的“黑油” 。 學(xué)生家長 供圖
事情發(fā)生后，環(huán)翠區(qū)委、區(qū)政府立即成立調(diào)查組，對學(xué)校食堂經(jīng)營服務(wù)企業(yè)一一山東興順餐飲管理有限公司相關(guān)問題迅速展開調(diào)查。
通報(bào)稱，環(huán)翠區(qū)食藥監(jiān)局對該食堂的監(jiān)控視頻、進(jìn)貨單據(jù)、臺賬等進(jìn)行了封存查驗(yàn)，對油品庫存量、采購量、使用量進(jìn)行了數(shù)據(jù)比對，排除了企業(yè)通過非法渠道購進(jìn)油品的問題，但存在重復(fù)用油行為。家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，執(zhí)法人員前去取證時已被涉事企業(yè)員工倒掉。區(qū)食藥監(jiān)局、疾控機(jī)構(gòu)同時分別對該企業(yè)食用油等11種原料及加工食品的留樣進(jìn)行現(xiàn)場抽樣送檢，檢測結(jié)果將第一時間向社會公布。
通報(bào)透露，在調(diào)查取證期間，環(huán)翠區(qū)教育局約談了山東興順餐飲管理有限公司主要負(fù)責(zé)人，決定停止該企業(yè)在溫泉學(xué)校的服務(wù)。山東興順餐飲管理有限公司表示，將積極配合調(diào)查，并對公司行為承擔(dān)全部法律責(zé)任。新的餐飲企業(yè)11月12日入駐溫泉學(xué)校，以解決當(dāng)前學(xué)生就餐問題。
目前，環(huán)翠區(qū)食藥監(jiān)局、教育局已對全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園食堂開展拉網(wǎng)式排查，加大監(jiān)管力度，確保校園飲食安全。
環(huán)翠區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，區(qū)委、區(qū)政府對學(xué)生負(fù)責(zé)、對家長負(fù)責(zé)的態(tài)度堅(jiān)定不移，維護(hù)校園食品安全責(zé)無旁貨，相關(guān)執(zhí)法部門將徹查真相，依法依規(guī)從快嚴(yán)肅處理。區(qū)紀(jì)委監(jiān)委已介入調(diào)查。
標(biāo)簽 食品安全- 原標(biāo)題：山東威海一小學(xué)食堂被指用“黑油”，官方：系重復(fù)用油
- 責(zé)任編輯:呂棟
- 最后更新: 2018-11-11 16:34:59
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