3月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站發(fā)布《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》。

通知稱，為進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管，切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我部決定即日起開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動?，F(xiàn)就有關事項通知如下。 

央視315晚會曝光的瘦肉精羊

一、迅速開展全面排查 

各地要切實落實屬地管理責任，迅速組織對肉牛肉羊養(yǎng)殖場（戶）、販運經(jīng)營者和屠宰企業(yè)進行全面排查，督促嚴格履行主體責任，不留漏洞和死角。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，重點檢查養(yǎng)殖安全承諾制度、出欄保證制度及出欄檢測等措施落實情況，嚴格核查養(yǎng)殖檔案記錄，嚴防虛假承諾和記錄。在收購販運環(huán)節(jié)，重點檢查活畜收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）落實收購販運記錄信息制度情況，并動態(tài)掌握活畜購銷渠道。要會同有關部門排查活畜交易場所，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。在屠宰環(huán)節(jié)，重點檢查屠宰企業(yè)落實“瘦肉精”自檢制度情況，嚴格核查相關檔案記錄，嚴防虛假記錄。在養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)排查過程中，要按比例抽取一定數(shù)量的樣品進行“瘦肉精”快速篩查。各地要選派業(yè)務骨干，加強業(yè)務培訓，提高發(fā)現(xiàn)問題隱患的能力，嚴格落實隨機抽樣要求，不得由被抽樣單位送檢，避免出現(xiàn)所謂“綠色羊”應付檢測問題。對牧區(qū)純放牧養(yǎng)殖方式的肉牛肉羊養(yǎng)殖場（戶），由有關省份結(jié)合實際開展風險排查工作。 

在做好肉牛和肉羊問題排查的同時，各地要毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監(jiān)管，持續(xù)強化風險監(jiān)測和隱患排查，落實好關鍵環(huán)節(jié)抽檢把關等措施。 

二、組織實施飛行檢查 

在各地全面排查的基礎上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將組織國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（北京）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心等有關檢測機構(gòu)，針對主產(chǎn)區(qū)和問題多發(fā)地區(qū)，開展“瘦肉精”飛行檢查。對現(xiàn)場快速篩查出陽性樣品的養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場所，當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要及時依法對其活畜及其產(chǎn)品采取臨時控制措施。各省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要結(jié)合實際，組織開展“瘦肉精”監(jiān)督抽檢，對問題多發(fā)地區(qū)加大抽檢頻次。 

三、嚴厲打擊違法行為 

各地要強化檢打聯(lián)動，從快、從嚴查處，嚴厲打擊各類涉“瘦肉精”違法行為。在養(yǎng)殖、收購販運和屠宰環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”違法問題的，按照“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，一律移送公安機關立案調(diào)查，依法從重追究法律責任。要緊盯專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的“瘦肉精”問題線索，積極協(xié)調(diào)配合公安機關追查“瘦肉精”制售源頭和問題產(chǎn)品銷售鏈條，堅決打掉生產(chǎn)黑窩點和地下銷售網(wǎng)絡。要完善跨省案件協(xié)查機制，在屠宰檢測中發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”的活畜來自外省份的，要在取得確證結(jié)果后的1個工作日內(nèi)通報產(chǎn)地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，產(chǎn)地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要在接到通報后1個工作日內(nèi)，對涉嫌使用“瘦肉精”的養(yǎng)殖場（戶）進行監(jiān)督檢查和取樣檢測，并及時反饋調(diào)查處理情況。發(fā)現(xiàn)監(jiān)管人員存在為監(jiān)管對象通風報信、在抽樣檢測中弄虛作假等問題線索的，要依紀依法追究相關人員責任，堅決打掉“保護傘”。 

四、有關要求 

（一）加強組織領導。我部成立由分管副部長任組長，有關司局單位參加的專項整治行動領導小組，畜牧獸醫(yī)局牽頭組建工作專班。各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強組織協(xié)調(diào)，充分調(diào)動系統(tǒng)內(nèi)各方面力量，強化協(xié)同配合，確保高質(zhì)量完成任務。各省份要成立專項整治工作組，于3月25日前，將工作組負責人和聯(lián)絡人名單及聯(lián)系方式報我部畜牧獸醫(yī)局。  

（二）加強部門協(xié)作。我部與公安部、市場監(jiān)管總局等部門強化“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機制，推動解決跨省域追查案件遇到的困難和問題。各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要建立健全本級部門協(xié)作工作機制，推動加大涉嫌犯罪案件查辦力度，實現(xiàn)生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)監(jiān)管無縫對接。 

（三）暢通舉報渠道。我部設立受理社會舉報的電話010-59191356。省、市、縣三級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門也要向社會公布舉報電話，受理群眾舉報、收集問題線索，逐一進行核查，確保件件有反饋。鼓勵有條件的地方出臺舉報獎勵措施。 

（四）加強督促督辦。我部將采取每周調(diào)度、情況通報、案件督辦、現(xiàn)場核查等方式，加大督促檢查力度。各省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門也要建立情況調(diào)度機制，因地制宜采取明察暗訪、巡查檢查等方式，確保各項工作措施不折不扣得到落實。對行動遲緩、措施不力的地方和單位，必要時進行約談督促。 

（五）抓好宣傳引導。要充分利用各種媒體特別是網(wǎng)絡新媒體渠道，面向養(yǎng)殖、收購販運、屠宰的生產(chǎn)經(jīng)營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規(guī)要求，通報違法典型案例，引導樹立守法經(jīng)營意識。要加強與媒體的溝通合作，充分發(fā)揮輿論引導和社會監(jiān)督作用。 

請各省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門按要求每周報送專項整治行動進展情況（見附件），于6月30日前將專項整治行動工作總結(jié)報我部畜牧獸醫(yī)局和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司。