【觀察者網(wǎng)綜合報(bào)道】在臺(tái)灣多種水果價(jià)格崩盤以后，糯米價(jià)格也崩了。據(jù)中時(shí)電子報(bào)7月10日?qǐng)?bào)道，連日暴雨導(dǎo)致收上來(lái)的糯米品質(zhì)差，加上未來(lái)幾天的臺(tái)風(fēng)影響收割，許多該收割的梗稻都來(lái)不及收割。此外，由于今年糯米產(chǎn)量增加，有農(nóng)民提前搶收糯米，導(dǎo)致糯米整體品質(zhì)下降，收購(gòu)價(jià)因此暴跌，從原來(lái)的每公斤3.9元人民幣的收購(gòu)價(jià)跌到3.2人民幣每公斤。臺(tái)灣農(nóng)民苦不堪言，希望當(dāng)局出手相助。但臺(tái)灣當(dāng)局也無(wú)法收購(gòu)如此多糯米。

在臺(tái)風(fēng)來(lái)臨之前希望搶收糯米的收割機(jī)

天災(zāi)人禍

據(jù)報(bào)道，彰化縣福興鄉(xiāng)種植大片的長(zhǎng)糯米已陸續(xù)進(jìn)入黃熟期，但是月初一場(chǎng)暴雨導(dǎo)致糯稻含水率太高無(wú)法馬上收割。有貪心稻農(nóng)連日搶收導(dǎo)致其他農(nóng)民搶不到割稻機(jī)，在臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前只能干著急，

不過(guò)即使糯米收割了，也無(wú)法即使銷售，因?yàn)楹娓蓹C(jī)不夠用了。由于糯米含水太高，烘干機(jī)需要更長(zhǎng)時(shí)間烘干，福興鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)總干事林坤宏表示，農(nóng)會(huì)烘干機(jī)最大容量是300公噸，但因太老舊，一次只能烘250噸。而且前日的大雨影響了烘干速度，平時(shí)稻米糯米含水比25%，烘干到10%約需15小時(shí)，但近日含水率高達(dá)32%，至少得36小時(shí)，按照臺(tái)灣政策，還得以公糧梗稻優(yōu)先，糯米農(nóng)民必須得排隊(duì)。據(jù)報(bào)道，現(xiàn)在彰化縣農(nóng)會(huì)集貨場(chǎng)堆滿濕糯米亟待烘干、民間米廠外運(yùn)米車大排長(zhǎng)龍，米廠員工這兩天都得加班到深夜11、12點(diǎn)。

24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)的烘干機(jī)，大雨影響了烘干速度，使得臺(tái)灣農(nóng)民只能干等 圖源：聯(lián)合新聞網(wǎng)

但是留給臺(tái)灣農(nóng)民排隊(duì)的時(shí)間不多了，因?yàn)榕_(tái)風(fēng)就要來(lái)了，臺(tái)灣稻農(nóng)林梁昭足無(wú)奈說(shuō)，糯米雖然成熟，但上周下大雨不能收割，大家全擠在這禮拜收割，要是等不到割稻機(jī)，明天臺(tái)風(fēng)一來(lái)恐怕就只能讓天公伯收去！吳姓稻農(nóng)則說(shuō)，種植面積一甲多的長(zhǎng)糯稻，排到晚間8點(diǎn)割稻機(jī)才來(lái)，送到米廠繳交大概要排到9點(diǎn)以后

烘干不了的糯米只能用來(lái)冷藏，以免發(fā)芽報(bào)廢，但也是一筆不菲的費(fèi)用  圖源：中時(shí)電子報(bào)

多收了三五斗

臺(tái)灣當(dāng)局每年都會(huì)收購(gòu)一些糧食，一方面是保證食品安全，一方面是補(bǔ)貼農(nóng)民，這些收購(gòu)的糧食被稱為公糧，糯米價(jià)格雖然在公糧收購(gòu)范圍內(nèi)，但是農(nóng)民因?yàn)槭召?gòu)價(jià)格低，所以往往自產(chǎn)自銷。今年天災(zāi)加上人禍，糯米收購(gòu)價(jià)格竟然低于公糧采購(gòu)價(jià)，加上農(nóng)民多是自產(chǎn)自銷，更是讓糯米業(yè)者苦不堪言。

臺(tái)灣彰化縣埔鹽鄉(xiāng)是糯米重要產(chǎn)區(qū)，埔鹽鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)供銷部主任黃淑滿表示，因?yàn)榕吹就甑膬r(jià)格都比梗稻來(lái)得高，因此糯稻農(nóng)沒有習(xí)慣交公糧，大多是自己找糧商或自銷，但是今年產(chǎn)量太大，糧商喊價(jià)也低于公糧價(jià)格，導(dǎo)致農(nóng)民不滿。但是因?yàn)槠饮}鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)沒有自銷糯米，也沒有烘干機(jī)能代為烘干，所以只能協(xié)助找購(gòu)買廠商，并提供烘干桶和場(chǎng)地，協(xié)助農(nóng)民將辛苦收獲的糯米銷售出去。

不過(guò)供銷部主任同時(shí)表示，對(duì)于價(jià)格，供銷部也愛莫能助。埔鹽鄉(xiāng)廊子村村長(zhǎng)施來(lái)平說(shuō)，今年產(chǎn)量變多，糧商來(lái)不及烘干，所以濕糯米價(jià)格也開得低，“是這幾年來(lái)最低的”。圓糯、長(zhǎng)糯價(jià)格，從每百臺(tái)斤（折合60公斤 觀察者網(wǎng)注）880新臺(tái)幣（折合人民幣189元）到940（折合人民204元）新臺(tái)幣都有，比往年低了不少。據(jù)悉，往年的糯米收購(gòu)價(jià)在每百臺(tái)斤1080新臺(tái)幣左右

有農(nóng)民抱怨埔鹽鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)沒有幫忙爭(zhēng)取比較好的價(jià)格，埔鹽鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)供銷部主任黃淑滿表示，埔鹽農(nóng)會(huì)并無(wú)自銷糯米，加上大部分的糯稻農(nóng)都未加入公糧收購(gòu)，因此農(nóng)會(huì)只能替農(nóng)民找行銷管道，過(guò)去的自銷價(jià)格都比梗稻高，今年產(chǎn)量太多，供銷商開價(jià)低，農(nóng)會(huì)也無(wú)計(jì)可施?！稗r(nóng)糧署”中區(qū)分署副分署長(zhǎng)林美華表示，糯米的公糧收購(gòu)價(jià)格和梗稻差不多，每百臺(tái)斤都仍有950元，但是因?yàn)槭盏牧坑邢?，“農(nóng)糧署”有找糧商配合收購(gòu)余糧，盡可能還是希望以每百臺(tái)斤930元收購(gòu)，但是仍會(huì)因品質(zhì)差異而有價(jià)差。

福興農(nóng)會(huì)總干事林坤宏說(shuō)，還有一個(gè)原因是因當(dāng)局把糯米列入公量收購(gòu)后，也同時(shí)開放外國(guó)糯米進(jìn)口，導(dǎo)致量商可進(jìn)外國(guó)糯米，島內(nèi)糯米價(jià)格經(jīng)常失衡。

搶收稻米的收割機(jī) 若是臺(tái)風(fēng)來(lái)之前沒收割完，今年臺(tái)灣農(nóng)民很多就白干了，圖源：中時(shí)電子報(bào)

幫不了忙的臺(tái)灣政府

雖然農(nóng)民和弄回希望找當(dāng)局來(lái)幫幫忙，不過(guò)臺(tái)灣當(dāng)局眼下也收購(gòu)不了那么多糯米。面對(duì)滯銷的糯米，臺(tái)灣當(dāng)局不得設(shè)立最低收購(gòu)價(jià)，要求農(nóng)會(huì)以930臺(tái)幣的價(jià)格收購(gòu)糯米來(lái)補(bǔ)貼農(nóng)民。但由于當(dāng)局補(bǔ)貼給農(nóng)會(huì)的錢不夠，農(nóng)會(huì)需要自掏腰包來(lái)收購(gòu)糯米。

嘉義縣太保農(nóng)會(huì)前總干事、現(xiàn)任太保市長(zhǎng)王榮利表示，今年上半年稻作豐收，稻谷價(jià)格下滑20年來(lái)最慘，農(nóng)民為了不虧本，現(xiàn)在采購(gòu)全部繳交公糧。他說(shuō)，農(nóng)會(huì)運(yùn)作本來(lái)是自負(fù)盈虧，過(guò)去不曾叫農(nóng)會(huì)用公家的錢向農(nóng)民收購(gòu)，今年卻做了，明明谷價(jià)僅800多新臺(tái)幣，卻要農(nóng)會(huì)930新臺(tái)幣去買余糧，農(nóng)會(huì)只好貼錢去收購(gòu)農(nóng)民的糧食。

王榮利說(shuō)，這些米糧全都交給農(nóng)會(huì)保管，若沒有銷出去，經(jīng)過(guò)三年就會(huì)變成飼料米。但現(xiàn)在米糧平均價(jià)格每公斤賣25新臺(tái)幣，飼料米僅剩10新臺(tái)幣，價(jià)差一倍以上，當(dāng)局還要付農(nóng)會(huì)保管、冷藏費(fèi)用，變成飼料米也是食物浪費(fèi)，這些錢都是全民買單。

中部糧界人士表示，當(dāng)局雖用一定額度補(bǔ)貼農(nóng)會(huì)方式撐住糧價(jià)，整體米糧處理總成本仍增加。今年稻米盛產(chǎn)一到兩成，但南部未熟成就收割，北部則因氣溫高、糯米，加上補(bǔ)貼農(nóng)會(huì)收購(gòu)的費(fèi)用，整體恐超過(guò)每年臺(tái)灣當(dāng)局額定用于公糧收購(gòu)的100億新臺(tái)幣。