-
美國(guó)韓裔名廚搶注“油辣椒”英文商標(biāo)后道歉,美媒:老干媽格局高
(觀察者網(wǎng)訊)綜合美媒、加媒和英媒4月12日?qǐng)?bào)道,最近,被美國(guó)亞裔和美食家奉為油辣椒“OG”(元老)的老干媽在美國(guó)又火了一把,這次全靠美國(guó)同行襯托。
起因是美國(guó)韓裔名廚張錫鎬(David Chang)旗下餐飲集團(tuán)Momofuku(福桃)在美國(guó)搶占了“chile crunch(香辣脆,也被視為油辣椒)”商標(biāo)并正在申請(qǐng)“chili crunch”商標(biāo),今年3月起到處發(fā)律師函“維權(quán)”,讓別人停售使用這倆詞的產(chǎn)品。由于福桃針對(duì)的都是小型企業(yè),被質(zhì)疑商業(yè)“霸凌”,加拿大華裔演員劉思慕也忍不住發(fā)聲駁斥。
許多北美亞裔表示,看看從不“欺負(fù)”小企業(yè)還取得長(zhǎng)期成功的老干媽?zhuān)倏纯凑虅?shì)欺人的福桃,簡(jiǎn)直高下立見(jiàn)。
輿論持續(xù)發(fā)酵后,當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月12日,福桃集團(tuán)決定不再?gòu)?qiáng)制執(zhí)行其主張的所謂商標(biāo)權(quán),創(chuàng)始人張錫鎬也向美國(guó)亞太裔(AAPI)社區(qū)道歉,承認(rèn)自己給旗下產(chǎn)品取名的靈感來(lái)源于與中國(guó)人息息相關(guān)的調(diào)味品,特別是老干媽的“chili crisp”,并稱(chēng)出于對(duì)前者的尊重,才選用了另一個(gè)詞。
美國(guó)韓裔名廚張錫鎬及其旗下企業(yè)銷(xiāo)售的油辣椒(圖源:《華盛頓郵報(bào)》)
近年來(lái),在美國(guó)和加拿大,一種酥脆的油辣椒越來(lái)越流行,它由干辣椒、炸大蒜、芝麻和花椒制作而成,改良自中式傳統(tǒng)辣椒油。這種調(diào)味品被美國(guó)吃貨灑在餃子、面條、雞蛋和披薩上,甚至淋在冰淇淋上。
許多品牌推出了不同版本的油辣椒,但福桃集團(tuán)竟然妄想控制這一市場(chǎng),或者至少拿下商標(biāo)權(quán)。英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》最早梳理了這場(chǎng)福桃發(fā)起的“維權(quán)”鬧劇。
福桃2018年開(kāi)始賣(mài)油辣椒產(chǎn)品,并從2020年開(kāi)始銷(xiāo)售罐裝油辣椒。去年,福桃集團(tuán)從一家售賣(mài)墨西哥辣醬的丹佛企業(yè)手中購(gòu)入了“chile crunch”的商標(biāo)權(quán)。Chile不僅代表國(guó)家智利,也是拉丁美洲常用的西班牙語(yǔ)“辣椒”拼寫(xiě),如今在美國(guó)和加拿大通用,美式英語(yǔ)多數(shù)情況下也用chili替代,英國(guó)人偏好使用chilli。
在美國(guó)拿下“chile crunch”的商標(biāo)后,今年3月29日,福桃又向美國(guó)專(zhuān)利商標(biāo)局(USPTO)啟動(dòng)了注冊(cè)“chili crunch”商標(biāo)的申請(qǐng)程序,等待批復(fù)需要一年時(shí)間。該集團(tuán)必須證明chili crunch不僅是對(duì)罐子里產(chǎn)品的描述,而且經(jīng)過(guò)多年的廣泛商業(yè)應(yīng)用,具有“獨(dú)特性”,這也是注冊(cè)商標(biāo)的必需條件。
雖然還沒(méi)在美國(guó)拿下“chili crunch”的商標(biāo)權(quán),福桃已經(jīng)主張兩個(gè)商標(biāo)都是自己的了,上個(gè)月開(kāi)始四處警告他人別“侵權(quán)”。
報(bào)道稱(chēng),收到福桃律師函的商家基本都是規(guī)模小于福桃的亞裔商戶(hù),美國(guó)華裔經(jīng)營(yíng)的西雅圖中餐館MìLà(蜜辣)、美國(guó)馬來(lái)西亞食品品牌Homiah等小型企業(yè)收到了福桃的“侵權(quán)”警告,被要求在90天內(nèi)停售使用了 “chile crunch”和“chili crunch”商標(biāo)的產(chǎn)品。
《衛(wèi)報(bào)》4月初報(bào)道稱(chēng),收到福桃律師函的幾家公司默許了福桃的要求,或者計(jì)劃默許,他們多不愿意公開(kāi)談?wù)撨@一商標(biāo)糾紛,擔(dān)心招致實(shí)力強(qiáng)大、資金充足的福桃的報(bào)復(fù)行動(dòng)。
與這些小企業(yè)相比,福桃的確有充足的資金支持其法律行動(dòng)。福桃集團(tuán)首席執(zhí)行官稱(chēng),2023年,該集團(tuán)銷(xiāo)售額為5000萬(wàn)美元。
然而,福桃咄咄逼人的停售威脅在亞裔群體中引發(fā)巨大爭(zhēng)議。
被福桃警告的MìLà(蜜辣)與加拿大華裔演員劉思慕(《尚氣與十環(huán)傳奇》主演)從2023年起就有商務(wù)合作。劉思慕4月6日在社交媒體X發(fā)文指責(zé)福桃的做法簡(jiǎn)直就是在“霸凌”,他喊話(huà)福桃,建議直接測(cè)評(píng)兩家店的油辣椒:“勝者保留名字,敗者(也就是你)離開(kāi)。玩嗎?”
劉思慕還諷刺福桃只敢欺負(fù)小型企業(yè),給對(duì)方發(fā)了份亞太裔經(jīng)營(yíng)的知名食品品牌名單,建議福桃有膽就挨個(gè)發(fā)函警告。
Homiah的投資者、美國(guó)知名的四川辣椒脆品牌Fly By Jing的創(chuàng)始人珍妮·高直言,中國(guó)辣椒調(diào)味品的歷史很久,每個(gè)家庭、餐館、公司和地區(qū)都有各自的配方和命名,她對(duì)福桃發(fā)起的“維權(quán)”行動(dòng)以及在多個(gè)層面申請(qǐng)商標(biāo)的做法感到很驚訝。
她還透露,自己曾向美國(guó)專(zhuān)利商標(biāo)局申請(qǐng)“Sichuan chili crisp”的商標(biāo),理由是自家品牌是第一個(gè)完全從四川采購(gòu)原材料的美國(guó)品牌,但被駁回了。她后來(lái)意識(shí)到,越來(lái)越多的亞裔食品企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng),對(duì)所有人來(lái)說(shuō)只會(huì)越來(lái)越好。
- 責(zé)任編輯: 嚴(yán)珊珊 
-
歐洲光伏巨頭遷往美國(guó),“在歐洲得不到任何產(chǎn)業(yè)支持”
2024-04-15 17:16 -
悉尼購(gòu)物中心襲擊案中受傷中國(guó)公民無(wú)生命危險(xiǎn)
2024-04-15 16:35 -
新加坡總理李顯龍將于5月15日卸任,黃循財(cái)接棒
2024-04-15 16:35 -
德總理率商業(yè)天團(tuán)來(lái)華,“沒(méi)中國(guó)不行”
2024-04-15 16:13 德意志 -
外交部回應(yīng)悉尼襲擊事件:駐澳使領(lǐng)館已促請(qǐng)澳方全力救治傷員
2024-04-15 15:53 -
斯洛文尼亞副總理兼外長(zhǎng)將訪華,經(jīng)貿(mào)團(tuán)隨行
2024-04-15 15:53 中國(guó)外交 -
中方回應(yīng)“是否擔(dān)心被卷入”
2024-04-15 15:48 中國(guó)外交 -
“以色列釋放150名被關(guān)押巴勒斯坦人”
2024-04-15 15:48 巴以恩仇錄 -
加沙民眾歡呼:我們被屠殺6個(gè)月,沒(méi)人敢做任何事…
2024-04-15 15:35 巴以恩仇錄 -
“被寵壞的孩子,得管教”
2024-04-15 15:12 -
他來(lái)華前,德汽車(chē)工業(yè)協(xié)會(huì)明確表態(tài)
2024-04-15 14:07 德意志 -
“特朗普要回來(lái)了,歐洲重新向中國(guó)靠攏”
2024-04-15 11:59 -
“美國(guó)勸了快一周…”
2024-04-15 11:49 巴以恩仇錄 -
德國(guó)總理朔爾茨抵達(dá)上海
2024-04-15 11:20 -
大選前,莫迪向選民打包票:2047年印度成為發(fā)達(dá)國(guó)家
2024-04-15 11:08 龍象之間 -
“美國(guó)立場(chǎng)遭反噬,中國(guó)受益”
2024-04-15 10:52 巴以恩仇錄 -
朔爾茨在重慶:德中企業(yè)這一領(lǐng)域的合作令我印象深刻
2024-04-15 10:07 -
被空襲后,以軍宣布召集預(yù)備役部隊(duì)在加沙開(kāi)展行動(dòng)
2024-04-15 09:31 巴以恩仇錄 -
聯(lián)合國(guó)安理會(huì)緊急會(huì)議上,伊以互相指責(zé)
2024-04-15 09:04 巴以恩仇錄 -
伊朗報(bào)復(fù)行動(dòng)結(jié)束?美官員:伊朗私下也跟我們說(shuō)了
2024-04-15 08:43 巴以恩仇錄
相關(guān)推薦 -
目睹這些場(chǎng)景,良心不會(huì)痛嗎 評(píng)論 50“金磚為什么火?因?yàn)闆](méi)走西方拉幫結(jié)派的老路” 評(píng)論 35IMF對(duì)華講公道話(huà),美媒酸了 評(píng)論 68美國(guó)發(fā)布首份AI備忘錄,“得防中國(guó)戰(zhàn)略突襲” 評(píng)論 108普京回應(yīng)“朝軍援俄”傳聞 評(píng)論 239最新聞 Hot
-
目睹這些場(chǎng)景,良心不會(huì)痛嗎
-
“金磚為什么火?因?yàn)闆](méi)走西方拉幫結(jié)派的老路”
-
“公用火力發(fā)電比例高于中國(guó),美領(lǐng)導(dǎo)地位?!?/a>
-
他倆定期“秘密對(duì)話(huà)”?克宮回應(yīng)
-
以色列襲擊黎巴嫩南部,致3名記者死亡
-
美衛(wèi)星解體恐殃及中國(guó),“很難評(píng)估有多糟糕”
-
怕特朗普攪局,歐盟擬加碼“長(zhǎng)期維持”對(duì)俄制裁
-
“伊朗已下令準(zhǔn)備開(kāi)戰(zhàn),考慮發(fā)射1000枚導(dǎo)彈回?fù)簟?/a>
-
英國(guó)國(guó)王承認(rèn)了,但也沒(méi)有提賠償
-
美國(guó)發(fā)布首份AI備忘錄,“得防中國(guó)戰(zhàn)略突襲”
-
“英國(guó)軍情五處完全在胡說(shuō)八道”
-
普京回應(yīng)“朝軍援俄”傳聞
-
被批“中國(guó)有支票美國(guó)有清單”,他又畫(huà)餅忽悠…
-
又嗆上了:野蠻人也好意思自詡捍衛(wèi)文明…
-
沒(méi)中國(guó)能成嗎?澳大利亞部長(zhǎng)這么說(shuō)
-
特朗普威脅襲擊莫斯科市中心?普京回應(yīng)
-