【文/觀察者網(wǎng) 龍玥】肆虐的新冠疫情不斷打破美國農(nóng)產(chǎn)品市場的供需平衡。學(xué)校、餐廳大量關(guān)閉，食品需求驟降，面對突然來臨的危機，受到重挫的美國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)商開始傾倒過剩的牛奶、打碎雞蛋、犁掉蔬菜。

現(xiàn)在，美國大量家禽動物又迎來安樂死的命運，這比計劃中的來得更快。繼生豬之后，明尼蘇達州一位合同蛋農(nóng)稱，由于雞蛋需求下降，他雞場里的61000只雞已經(jīng)被安樂死，他的收入也打水漂了。

梅根與妻子 在空蕩的養(yǎng)雞場外 圖自《明星論壇報》 下同

當(dāng)?shù)孛襟w《明星論壇報》21日報道稱，威斯康辛州Daybreak食品公司出資雇傭農(nóng)場主并飼養(yǎng)這些雞，農(nóng)場主梅根（Mergen）表示，當(dāng)該公司一名經(jīng)理告訴他這一切時，他簡直不敢相信，他的合同今年秋天才到期。但這家公司仍決定毀掉自己生產(chǎn)雞蛋的“資產(chǎn)”。

梅根得知消息第二天傍晚，大約15名工作人員帶著二氧化碳瓶以及車輛“沖擊”了他的雞場，把雞都放到車?yán)?，并插入一根軟管釋放二氧化碳，而后安樂死的雞被倒進傳送帶不斷送出，運走。

梅根說，“我站在那看了很長一段時間，時間越長，就越感到惡心和失望。我很清楚我不會再看到有任何東西能回到我的支票簿上了?！倍?，他便離開了。

那天，夜幕降臨，雞都不見了。它們被帶到一個加工車間里，變成了狗糧、狗食。養(yǎng)雞產(chǎn)蛋這門生意默根一家經(jīng)營了22年，現(xiàn)在他的收入也隨著雞一起消失了。

之前，梅根一家從每打雞蛋中賺15.5美分，每天可生產(chǎn)4500打雞蛋。他說，他沒有資格申請失業(yè)保險金，目前正在等待聯(lián)邦政府的救助。

雞場里的雞

默根說，最近幾周，明尼蘇達州有5個養(yǎng)雞場對雞實施了安樂死，他的養(yǎng)雞場只是其中之一，另外4個養(yǎng)雞場規(guī)模更大。但到底有多少家畜被安樂死得不到證實，明尼蘇達州動物衛(wèi)生委員會的一位官員說，家畜飼養(yǎng)者不必報告對動物實施的安樂死。

梅根養(yǎng)雞場的雞蛋主要運送給明尼蘇達州的一家雞蛋加工廠嘉吉公司（Cargill Inc.），然而，由于市場需求驟降，這家公司上周臨時關(guān)閉并解雇了300名員工。該工廠每年可處理8億個雞蛋，并運向北美各地的食品服務(wù)公司。

嘉吉公司在一分聲明中表示，“需要注意的是，食品服務(wù)訂單并沒有停止，但隨著食品服務(wù)訂單的減少，嘉吉及其雞蛋供應(yīng)商正在努力調(diào)整供應(yīng)，以適應(yīng)這些消費者和客戶的變化?！?

《明星論壇報》指出，零售雜貨店對雞蛋的需求依然很高，一打雞蛋的價格反而也上漲了。但大部分的雞蛋生產(chǎn)系統(tǒng)是為食品服務(wù)公司提供產(chǎn)品而建立的，當(dāng)前，將大量農(nóng)場改為提供零售雞蛋不是一樁簡單的事，并且改變也需要時間，并不能竿見影。與此同時，美國民眾向從零售商那里買到食物也變得困難。

梅根和他的雞蛋

于是，“一邊等救濟，一邊爛地里”的類似矛盾再次出現(xiàn)。疫情沖擊下，供需失衡，供應(yīng)鏈斷裂，資源調(diào)配變得更加困難。一邊，無數(shù)美國人排著長隊期望從食物銀行領(lǐng)到一份食物，而另一邊農(nóng)民的產(chǎn)品找不到買家，大量作物不得不被遺棄在地里，任其腐爛。此外，近日美國奶農(nóng)公司估計，危機下，每天可能有1022萬至1401萬公升的牛奶要被倒掉。

報道截圖

圣安東尼奧一食物銀行外的排隊車輛 圖自社交媒體

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