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濱哥哥:毒雞蛋來(lái)襲,臺(tái)灣這次真的吃不起茶葉蛋了
關(guān)鍵字: 毒雞蛋臺(tái)灣毒雞蛋歐洲毒雞蛋蔡英文食品安全【文/觀察者網(wǎng)專(zhuān)欄作者 濱哥哥】
臺(tái)灣食品安全再度亮起紅燈。這次出意外的,是幾乎每天都會(huì)端上你我餐桌的雞蛋。讓民眾嘩然的是,毒雞蛋事件在歐洲早就爆發(fā),臺(tái)灣“食藥署”當(dāng)時(shí)就信誓旦旦地保證臺(tái)灣的雞蛋絕無(wú)問(wèn)題,然而現(xiàn)實(shí)卻是引發(fā)全臺(tái)恐慌。現(xiàn)實(shí)與承諾之間的落差,誰(shuí)該負(fù)責(zé)?
毒雞蛋是什么
早在上個(gè)月底,比利時(shí)通報(bào)歐盟食安警報(bào)系統(tǒng),表示雞蛋已經(jīng)受到禁藥“氟蟲(chóng)腈”污染。不久,荷蘭與德國(guó)也跟著呈報(bào)。毒雞蛋事件在歐洲爆發(fā)不久后,臺(tái)灣政府以沒(méi)有從歐洲進(jìn)口雞蛋為由,告訴臺(tái)灣民眾沒(méi)有雞蛋危機(jī)。
然而,隨著韓國(guó)開(kāi)始爆發(fā)本土“氟蟲(chóng)腈”毒雞蛋事件,臺(tái)灣也開(kāi)始了本土雞蛋的檢測(cè),一下子再次踢爆了臺(tái)灣的雞蛋危機(jī),此時(shí)距離上一個(gè)雞蛋危機(jī)二噁英毒雞蛋(臺(tái)灣稱(chēng)為戴奧辛蛋)才剛剛過(guò)去四個(gè)月。
氟蟲(chóng)腈(fipronil)是一種廣譜殺蟲(chóng)劑,對(duì)地上、地下、植物莖葉、種子中的各種害蟲(chóng)都有很好的殺滅效果。它的毒性中等,比有機(jī)磷農(nóng)藥要低,所以很多國(guó)家和地區(qū)都允許使用。在雞蛋的生產(chǎn)過(guò)程中用來(lái)給雞舍消毒,防治跳蚤、蟑螂等,氟蟲(chóng)腈在中國(guó)大陸是被禁止使用的,由此可見(jiàn)每個(gè)地區(qū)的食品所含的有害物質(zhì)都有自己監(jiān)測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。
氟蟲(chóng)腈的毒性不是很高,但是其如果在雞蛋的生產(chǎn)過(guò)程中積累下來(lái),對(duì)人的影響還是很大的,特別是兒童,會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等功能造成傷害,也有可能形成致癌物質(zhì)。
同時(shí)它對(duì)環(huán)境不友好,會(huì)對(duì)農(nóng)作物周?chē)暮Ⅱ唑训仍斐捎绊?,?duì)于蜜蜂和魚(yú)類(lèi)的毒性也很高。世界衛(wèi)生組織將它列為“對(duì)人類(lèi)有中度毒性”的化學(xué)品,大劑量食用可導(dǎo)致肝功能、甲狀腺和腎臟損傷。所以,很多國(guó)家都開(kāi)始禁用。
歐盟規(guī)定,氟蟲(chóng)腈不得用于人類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)鏈中的畜禽。而臺(tái)灣則是從去年元旦起就刪除了氟蟲(chóng)腈水懸劑的使用方法及范圍,但未公告禁用及廢止農(nóng)藥許可證,還能繼續(xù)加工制造并購(gòu)買(mǎi)使用,也就是說(shuō),禁令禁了一半而已。這使得不肖商人得以購(gòu)買(mǎi)推銷(xiāo)給農(nóng)民違規(guī)使用,臺(tái)灣當(dāng)前爆發(fā)的毒雞蛋事件很可能就是如此而來(lái)。
臺(tái)灣怎么做的
面對(duì)再次襲來(lái)的毒雞蛋危機(jī),臺(tái)灣政府的表現(xiàn)并不盡人意。
7月20日歐盟公布雞蛋受到氟蟲(chóng)腈污染并撲殺受污染雞只。而第一時(shí)間,臺(tái)灣表示并沒(méi)有從歐洲進(jìn)口雞蛋,叫民眾放心食用。8月14日韓國(guó)雞蛋檢查出氟蟲(chóng)腈,發(fā)現(xiàn)原來(lái)本地生產(chǎn)的雞蛋同樣也有歐洲的毒雞蛋危機(jī),開(kāi)始進(jìn)行徹查行動(dòng)。
8月18日臺(tái)灣“衛(wèi)福部食藥署”眼看韓國(guó)也發(fā)生了毒雞蛋事件,為消除民眾疑慮,想要展示一番“國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室”的軟實(shí)力,上超市買(mǎi)了10件雞蛋,展現(xiàn)出兩天之內(nèi)完成抽樣的高效率,隨即宣稱(chēng)臺(tái)灣雞蛋未檢出氟蟲(chóng)腈,民眾可安心食用。
然而,“衛(wèi)福部”從超市買(mǎi)來(lái)檢測(cè)的雞蛋固然檢測(cè)不出問(wèn)題,農(nóng)場(chǎng)的雞蛋才是現(xiàn)實(shí)的成人世界。
8月20日“農(nóng)委會(huì)”完成45件雞蛋的檢驗(yàn),驗(yàn)出3件殘留超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的來(lái)自彰化縣,殘留量較歐盟超標(biāo)三十倍。
8月23日“農(nóng)委會(huì)”、“食安辦公室衛(wèi)福部”、“環(huán)保署”等單位召開(kāi)跨部會(huì)會(huì)議研究制定方案。
8月27日,隨著檢查進(jìn)一步擴(kuò)大,全臺(tái)十三個(gè)縣市、四十四間雞場(chǎng)全部淪陷。在追回了100萬(wàn)顆蛋的同時(shí),也粗估已有300多萬(wàn)顆蛋被消費(fèi)者吃下肚。
8月28日“農(nóng)委會(huì)”與“衛(wèi)福部食藥署”組成的跨部會(huì)小組才大動(dòng)作宣布,已完成全部通路的問(wèn)題蛋下游回收工作,告訴臺(tái)灣民眾可以安心吃蛋。
8月29日晚間,“農(nóng)委會(huì)”、“食藥署”又緊急發(fā)布新聞稿,因雞農(nóng)“換蛋”(用未被污染的雞蛋應(yīng)付檢查)導(dǎo)致有六萬(wàn)顆問(wèn)題蛋流向不明,并新增嘉義縣一個(gè)問(wèn)題場(chǎng),也有五千多顆問(wèn)題蛋流向待查。
9月1日,在這六萬(wàn)顆問(wèn)題雞蛋失蹤了數(shù)日之后,臺(tái)灣檢方終于出來(lái)發(fā)布,已經(jīng)找回了四萬(wàn)顆問(wèn)題雞蛋,然而剩余兩萬(wàn)顆依然不明。
雖然只是兩萬(wàn)顆蛋,政府行政無(wú)力卻是最大的問(wèn)題,氟蟲(chóng)腈蛋并非臺(tái)灣獨(dú)有,歐盟在毒蛋事件發(fā)生兩天后就追出源頭,臺(tái)灣卻在事件發(fā)生一星期后還搞不清楚源頭,甚至還有大批毒蛋流向不明,而韓國(guó)已經(jīng)在一周的時(shí)間內(nèi)徹查了全國(guó)的雞場(chǎng),銷(xiāo)毀了大量的問(wèn)題雞蛋并向全社會(huì)道歉,展示對(duì)維護(hù)食品安全的決心。對(duì)比臺(tái)灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人蔡英文,從事發(fā)到現(xiàn)在,除了提一句:“既然是禁藥,為何不檢測(cè)”外,就再無(wú)過(guò)問(wèn)。
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