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薛凱桓:在白俄羅斯過“越南春節(jié)”,被俄羅斯朋友說哭了……
慶典上,學(xué)生與參加活動(dòng)的當(dāng)?shù)乩蠋熁ベ?zèng)禮物,他們計(jì)劃在慶典結(jié)束后的晚上繼續(xù)去唱歌,據(jù)阮濤介紹,這越南春節(jié)最受歡迎的消遣方式(可能是因?yàn)樵侥喜]有春晚文化)。
在離開之前,我們向越南朋友們作了最后一個(gè)提問:你們是否想家了?有沒有濃烈的思鄉(xiāng)之情?
每個(gè)人的回答都有所不同,但都表達(dá)了懷念越南的思鄉(xiāng)之情?;卮鹬兄貜?fù)最多的是強(qiáng)調(diào)自己對(duì)越南傳統(tǒng)美食的喜愛,比如蘸上辣醬的肉餡腸粉。阮濤告訴我?guī)缀趺總€(gè)越南人都喜歡它,雖然越南食品在白俄羅斯有售,但價(jià)格一點(diǎn)都不便宜,在明斯克也不容易買到。所以幾乎每個(gè)回答了我們問題的越南人,都表示了對(duì)在越南“吃粉自由”的懷念之情。
但越南朋友同時(shí)也表達(dá)了對(duì)白俄羅斯的喜愛與融入。他們說白俄羅斯的黑面包已經(jīng)成為他們最流行的“網(wǎng)紅食品”,以前從來沒有嘗試過這種歐式的現(xiàn)代黑面包,在他們的家鄉(xiāng)越南,只烤甜面包,有時(shí)候會(huì)用面包代替米飯作為主食。此外,他們還愛上了白俄羅斯的民族美食土豆煎餅,我嘗過之后認(rèn)為越南朋友的土豆煎餅烤得一點(diǎn)都不比白俄羅斯飯店烤的差。
當(dāng)被問及離開家鄉(xiāng)最想念什么或誰時(shí),他們的答案驚人的一致說:“為了我們的親人!”這個(gè)回答可以說是非常具有共情性了,當(dāng)我聽到了他們眾口一致的回答時(shí),不僅我立刻涌起了思鄉(xiāng)之情,我身旁的兩位韓國(guó)朋友也深有同感。
離開慶典現(xiàn)場(chǎng),我發(fā)現(xiàn)兩位韓國(guó)朋友之一的女生崔敏慧臉上已經(jīng)帶上了隱約的淚痕。果不其然,在快要到達(dá)地鐵站時(shí),她突然提出了要求,想要去120地鐵站附近的韓國(guó)料理店買一些料理帶回宿舍。同樣被思鄉(xiāng)之情所感染的我和韓國(guó)男生鄭載镕同意了她的要求。
料理一點(diǎn)都不便宜,簡(jiǎn)單的石鍋拌飯+韓式烤肉+泡菜就花了150白俄羅斯盧布,但我看到了崔敏慧臉上隱隱約約的開心。在此刻,這些簡(jiǎn)單的料理并不是簡(jiǎn)單的吃食,更是寄托了思鄉(xiāng)之情的文化符號(hào)。
宿舍夜談
和兩位韓國(guó)朋友回到宿舍后,我才知道什么叫驚喜。
看到我們回來,阿納托利·瓦列寧立刻喜氣洋洋地將包好的餃子端了上來并邀請(qǐng)我品嘗,看到他熱情的笑臉,我和兩位吃慣了餃子的韓國(guó)朋友都開心地準(zhǔn)備起了碗筷。
餃子的賣相相當(dāng)不錯(cuò),金黃色澤,讓人相當(dāng)有食欲。我和兩位韓國(guó)朋友很快調(diào)好了香醋準(zhǔn)備大快朵頤一番。
然而,吃到嘴里之后我和兩位韓國(guó)朋友都瞪大眼睛露出了不可思議的表情,因?yàn)檫@餃子的味道……
不同于我們中國(guó)人習(xí)慣吃到的韭菜、大肉、香菇等餡的餃子,阿納托利做的餃子是土豆和草莓餡的!
俄羅斯朋友制作的“餃子”
我立刻飛奔到廚房,果然看到一堆還未處理的土豆泥及草莓泥。
大家可以想象一下草莓餃子配醋的味道。我的味蕾在被這種奇特味道洗禮后才后知后覺,俄羅斯人的餃子和我們中國(guó)的餃子是根本不一樣的,與其說這是餃子,倒不如說這是餡餅。他們做餃子多喜歡以洋蔥、大蒜、土豆、草莓甚至是黑麥為餡料,配湯吃的話也喜歡配雞湯、羅宋湯、鴨湯等鮮湯。
想清楚原委后,我哭笑不得,也終于明白了維金娜·謝妮在笑什么,她對(duì)中國(guó)文化有一定了解,所以一定也提前知道這餃子的古怪。也怪我在國(guó)內(nèi)呆了很長(zhǎng)時(shí)間,居然連這一點(diǎn)都忘記了。我趕緊招呼兩位韓國(guó)朋友把醋料撤下,開始“干吃”餃子。
“把他當(dāng)成餡餅吃就好”,我低聲跟兩位韓國(guó)朋友說道,兩位朋友也略微點(diǎn)了點(diǎn)頭表示了解,看來他們也被俄式餃子雷的不輕。
這場(chǎng)小風(fēng)波后,我們的春節(jié)聚會(huì)也正式拉開了序幕,隨著朋友們輪流制作的各國(guó)風(fēng)情節(jié)日料理陸續(xù)登場(chǎng),宴會(huì)的氣氛逐漸濃烈了起來。埃及朋友阿里還開了一瓶酒準(zhǔn)備不醉不歸,我們都很詫異為什么穆斯林敢于破戒喝酒。
“真主說,有熱情的客人與朋友并時(shí)逢節(jié)日時(shí),他會(huì)允許他的子民放縱?!蔽覀兟犃T都哈哈大笑,也不知道這究竟是不是他自己想喝酒而“假傳”真主的旨意。
酒過三巡,大家情緒都被調(diào)動(dòng)了起來,此時(shí)正值白俄羅斯時(shí)間18點(diǎn)50,也就是北京時(shí)間23點(diǎn)50,春晚也已經(jīng)快要到跨年環(huán)節(jié)了。
不多一會(huì),跨年時(shí)鐘開始倒計(jì)時(shí)??粗实墓?jié)目、熱情的觀眾,還有中國(guó)人民對(duì)新一年的向往,各國(guó)朋友們都紛紛感嘆中國(guó)新年的熱鬧和喜氣,討論起了節(jié)日的內(nèi)涵。
我提出了一個(gè)建議:除“東道主”白俄羅斯人維金娜·謝妮和我之外,每個(gè)在座的外國(guó)朋友都可以描述一下自己心目中的春節(jié)與自己國(guó)家的新年節(jié)日,并談?wù)勛约簩?duì)新年節(jié)日的理解。
首先是兩位韓國(guó)朋友出場(chǎng)。韓國(guó)的春節(jié)習(xí)俗與中國(guó)重合之處很多,但也有一些獨(dú)特之處:韓國(guó)人大年之夜的習(xí)慣是有兩個(gè)餐桌:一張是為聚集的家庭成員準(zhǔn)備的,另一張是為已故親人準(zhǔn)備的祭祀菜肴。人們相信,如果緬懷祖先,那么祖先的保佑將使自己免于來年的失敗。許多韓國(guó)人還喜歡前往海邊或該國(guó)東部迎接新年第一縷陽光,意味著新年新氣象。
然后是拉脫維亞女生阿麗娜·瓦西里耶娃。拉脫維亞的主要新年節(jié)日是天主教圣誕節(jié),在這一點(diǎn)上拉脫維亞的習(xí)俗與許多西方國(guó)家大體類似,唯一有特色的是他們的“烤姜餅”與熔像的習(xí)俗。拉脫維亞人為圣誕節(jié)和新年烘烤并送給親人的姜餅曲奇,許多家庭都遵循這一傳統(tǒng)?!叭巯瘛绷?xí)俗則是去特定地點(diǎn)購買用硬雪制作成的小雕像,將受贈(zèng)人的出生年月日及購買年份刻上,然后將它們?nèi)芑韵笳髦芭f的不去,新的不來”,這使得拉脫維亞的天主教圣誕節(jié)也有了和春節(jié)類似的辭舊迎新的含義。
格魯吉亞人的主要節(jié)日為東正教圣誕節(jié)。其習(xí)俗的特殊之處在于從節(jié)日第三天開始的“親友拜訪”活動(dòng),這和我們春節(jié)的“走親戚”習(xí)俗很像。格魯吉亞人特別重視新年前夕第一個(gè)跨過家門的人的來訪,人們相信一位好的訪客會(huì)給家庭帶來幸福。因此,幾乎每個(gè)慶祝東正教圣誕節(jié)的格魯吉亞人都會(huì)在節(jié)日的第二天精心布置房間準(zhǔn)備貴客的到來。
埃及的春節(jié)是“惠風(fēng)節(jié)”,也稱“聞風(fēng)節(jié)”或“聞香節(jié)”。確切日期每年都不固定,大約在三月中到五月初之間?;蒿L(fēng)節(jié)起源于公元前2700年前的古埃及法老時(shí)期,是當(dāng)今世界上仍具有生命力的最古老的節(jié)日之一。在法老時(shí)代,聞風(fēng)節(jié)是古埃及人慶祝春季來臨的節(jié)日,因此非常巧合地,埃及人也將惠風(fēng)節(jié)稱為春節(jié)。與中國(guó)春節(jié)相同的是,埃及惠風(fēng)節(jié)的主旨也是辭舊迎新、迎接春天的到來?;蒿L(fēng)節(jié)比較有趣的習(xí)俗是煮雞蛋并染上不同的顏色,這意味著五顏六色的春天。
每個(gè)朋友都對(duì)自己國(guó)家的新年節(jié)日作了介紹,并結(jié)合春節(jié)的含義談到了兩者之間的不同聯(lián)系,而當(dāng)輪到俄羅斯朋友阿納托利·瓦列寧時(shí),我們本以為他要介紹東正教圣誕節(jié)。早已熟悉這個(gè)節(jié)日的想讓他不用介紹,他卻擺擺手,談到了一個(gè)中國(guó)人每逢佳節(jié)都必須談到的話題:家庭。
阿納托利·瓦列寧的故事簡(jiǎn)單而又溫馨。他對(duì)在座的每一個(gè)人說,不管是什么節(jié)日,人們總是喜歡找到一個(gè)理由來與分別許久的家人團(tuán)聚、吃喝。無論是什么新春節(jié)日,家庭都會(huì)是首要元素。
阿納托利·瓦列寧的父母曾在2016年因一次意外的矛盾激化而沖動(dòng)離婚,但他的父母仍對(duì)對(duì)方抱有感情的種子,只是俄羅斯人好似天生一般的冷漠矜持讓他的父母遲遲無法和解。然而,2019年的東正教圣誕節(jié)發(fā)生的事改變了一切。
那天,他的母親在外醉酒后體力不支倒在了距家不遠(yuǎn)的地鐵口積雪處,那天的托木斯克下起了鵝毛大雪,假如他的母親就此一醉不醒,那毫無疑問將會(huì)如許多俄羅斯的醉漢一般凍死于自家不遠(yuǎn)的街頭。
正巧,那天他的父親在作了很多思想斗爭(zhēng)后終于行動(dòng)起來,準(zhǔn)備在東正教圣誕節(jié)當(dāng)天上門向他的母親道歉并請(qǐng)求和好(這是阿納托利父親自己的說法,究竟是不是給自己貼金那真的不好說。)好巧不巧,他看到了倒在路邊的人影。起初他以為只是一個(gè)常見的“雪地醉漢”,但湊近后才發(fā)現(xiàn),那正是阿納托利的母親。
之后便是慌忙地將之送往醫(yī)院。經(jīng)檢查,阿納托利母親的身上已經(jīng)有多處凍瘡,部分器官的功能也受到了影響。在之后,他的父親在醫(yī)院陪伴了他的母親整整一星期,而夫妻感情也就此修復(fù),阿納托利的家庭再次圓滿。
講完這個(gè)故事之后,阿納托利笑了笑,又說道“東正教圣誕節(jié)每年都有,稀松平常,但2019年的那天卻能讓我銘記一輩子,那是這個(gè)節(jié)日真正教會(huì)我什么叫家庭;沒有這一天,我的母親就不會(huì)想起她悲催的家庭而去借酒消愁,我的父親也不會(huì)選在這一天上門拜訪,我的父母就不會(huì)和好如初。感謝這個(gè)節(jié)日給了我家庭一個(gè)新生?!?
“春節(jié)也好,圣誕節(jié)也罷,家庭、家人的美滿才是真義。我聽完了各位朋友的節(jié)日理解,從中唯有一個(gè)理念永恒而美好,那就是家人安好而圓滿。”
阿納托利說完之后,本來嘈雜的“座談會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)竟然罕見地靜默了一段時(shí)間,然后便是各自地感嘆與唏噓。比較感性的韓國(guó)女生崔敏慧眼睛又有淚光閃爍。
是啊,獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。在國(guó)內(nèi)、在家人的身邊時(shí),對(duì)這句話是無法感觸如此深的,但在那一刻,我卻感受到了何為孤獨(dú)與思鄉(xiāng)。
抬頭一看,明斯克時(shí)間已然凌晨2點(diǎn)半,北京時(shí)間已經(jīng)早上7點(diǎn)半。按照我父母大年初一早起的習(xí)慣,他們現(xiàn)在一定已經(jīng)醒來。
窗外月明星稀,遠(yuǎn)在6000公里外的中國(guó)卻已晨光初現(xiàn)。思鄉(xiāng)心切的我急忙找了安靜的地方給家人發(fā)去語音電話。兩位韓國(guó)朋友也猛然意識(shí)到了這一點(diǎn),開始向家人道新春?jiǎn)柡颉6渌c白俄羅斯時(shí)差不大的各國(guó)朋友,也在這一刻給家人發(fā)去了“新年”問候信息。
用他們的話說,這叫“活學(xué)活用”?!拔覀兊募亦l(xiāng)沒有過東方春節(jié)的習(xí)俗,但關(guān)心家人的含義卻亙古不變”,埃及朋友阿里笑道。
是啊,關(guān)心家人的含義亙古不變。祝國(guó)內(nèi)的同胞與遠(yuǎn)在海外的僑胞們都新春快樂,闔家幸福!
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