（四）農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)意義

藏族農(nóng)民以秸稈利用為基礎(chǔ)的農(nóng)牧結(jié)合生計模式不僅是基于青藏高原自然環(huán)境的一種合理適應(yīng)，它對生態(tài)環(huán)境保護也有重要意義。利用秸稈作為牛羊的冬春飼草能夠有效地促進牧草的生長，維護草原的生態(tài)平衡。

此外，這種生計模式也有效地將秸稈變廢為寶，既解決了牛羊飼草的問題，又防止了秸稈焚燒對環(huán)境的破壞，西藏的藍天白云并不僅僅是先天賦予的，它與藏族的生計模式也密切相關(guān)。此外，秸稈通過牲畜的加工，又能為農(nóng)戶提供燃料和肥料。

直接燒草（秸稈）不行，燒得太快，一下就沒了，而且燒起來太熱，煙也大。牛糞燒得慢，后勁足，煙也小。（ZQ，2012年8月16日）

在訪談中，當(dāng)我和受訪農(nóng)戶講起內(nèi)地政府又是補貼又是罰款，農(nóng)民還是要焚燒秸稈時，受訪者覺得不可思議：

??？草怎么能燒呢？國家給錢都還燒？他們怎么想的？草在我們這里是寶貝，沒有草，牛羊就沒得吃，牛羊沒得吃，就打不上油（酥油），吃不上肉。（ZQ，2012年8月16日）

青稞、青稞秸稈和牛羊就這樣在青藏高原特有的自然環(huán)境條件下，構(gòu)成了藏族農(nóng)民生計的整體性。敘述到這里，也就能理解藏族農(nóng)民觀念中為什么將秸稈視為收獲的目標，也就能理解他們抵制矮稈品種的行為了。

拉薩市林周縣邊林鄉(xiāng)當(dāng)杰村的村民在收集秸稈（圖/新華網(wǎng)）

因為矮稈品種雖然糧食產(chǎn)量更高，但是秸稈產(chǎn)量太少。能多產(chǎn)糧食、多收入現(xiàn)金自然更好。但是，如果秸稈減少，就意味著無法飼養(yǎng)或只能飼養(yǎng)更少的牛羊。這樣一來，許多生活必需品就沒有了，生計就難以維系了。

當(dāng)然，市場理論認為，通過分工能提高效率，通過交換，每個人又都能從市場上滿足自身需要。按此假設(shè)，西藏農(nóng)民完全可以種植矮稈作物出售多余的糧食以獲取現(xiàn)金購買飼草喂養(yǎng)牛羊，或者直接購買酥油、羊毛、牛糞等等。

但市場理論的問題在于，真實世界中一般不存在“萬能的市場”，因而農(nóng)民也就無法按照經(jīng)濟理性來進行行為選擇。

農(nóng)業(yè)的實質(zhì)是從自然獲取資源，因此必然受制于自然環(huán)境的先天稟賦。例如，青藏高原的自然環(huán)境限制了整個地區(qū)都不可能有多余的牧草或秸稈，最近也只能從陜西、四川或云南獲得，那么，即使不考慮交通運力的限制，一斤秸稈運到西藏得花多少錢？運費將遠遠超過其本身價值，是農(nóng)民無法承受的，其他也是如此，唯有羊毛可能稍好一些。

顯然，即使不考慮這些物資國內(nèi)市場本來就沒有多余供應(yīng)（秸稈、牛羊糞等根本就沒有供應(yīng)），其成本也不是農(nóng)民多賣糧食獲得的現(xiàn)金所能抵消的。關(guān)于印度、非洲、馬來西亞的綠色革命的研究都揭示“糧食產(chǎn)量更高了，農(nóng)民卻更貧困了”的事實。

因而，藏族農(nóng)民選擇看似低產(chǎn)、低效、高投入的高稈青稞，并非是文化觀念落后造成的無法理解先進的科學(xué)和技術(shù)，而是基于自身所處自然環(huán)境的最優(yōu)選擇。這種抵制保護了他們的生計不被現(xiàn)代化所破壞進而陷入貧困。

此外，格爾木能成功推廣矮稈品種是因為格爾木是上世紀60年代才出現(xiàn)的新興移民城市（農(nóng)民和市民都是移民），不存在傳統(tǒng)生計，農(nóng)業(yè)一開始就采用了機械化大農(nóng)場的經(jīng)營模式，農(nóng)業(yè)是以市場為導(dǎo)向，并且交通便利，可以從內(nèi)地獲取其他生活所需物資，而西藏以及青藏高原其他地區(qū)都不具備這一條件。

青稞春耕（資料圖/人民網(wǎng)）

五、被接受的新技術(shù)與藏族生計變遷

（一）藏族傳統(tǒng)生計模式嚴重的內(nèi)在危機

“農(nóng)牧結(jié)合”的生計模式充分體現(xiàn)了藏族農(nóng)民的生存性智慧，但這并不意味著它是一種田園牧歌式的生活方式。相反，很大程度上，它其實是迫于環(huán)境壓力和自身技術(shù)條件限制的無奈之舉，其本身存在嚴重的內(nèi)在危機，直到上世紀80年代末，西藏的牧業(yè)（包括農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖業(yè)和牧區(qū)的畜牧業(yè)）仍長期處于“夏肥、秋壯、冬瘦、春死”的惡性循環(huán)中，牧業(yè)產(chǎn)品長期不能滿足人們生活的需要，以對藏族生計最為重要的酥油為例：

以前（80年代前）酥油很少，有一點只能給老人和客人吃，還有就是過年的時候能吃一點，那時候也不打酥油茶，就是茶水里放上一小塊酥油，讓上面能有點油花。（拉薩市林周縣農(nóng)民GD，2012年8月27日）

由本文第一段的數(shù)據(jù)可知，和平解放時的糧食產(chǎn)量顯然不能保證西藏人民的溫飽。并且，由于人口增加，直到80年代，西藏仍然不能糧食自給。

1978年以來，平均每年調(diào)運糧食1.2億斤，僅運費就達3140萬元，每年虧損兩千多萬元。如果加上價差和經(jīng)營費用補貼，即達7000萬元……這種狀況使我們對內(nèi)地的依賴性日益增加，隨之也就越來越被動。