（文/朱道義 編輯/馬媛媛）已多次被傳將IPO的茶顏悅色，近日又有了上市消息。

有媒體報道稱據(jù)知情人士透露，湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司(茶顏悅色)正在籌劃上市，上市地點從港股轉(zhuǎn)向了美股，最早可能于2025年在美國上市，不過具體的上市時間取決于中國監(jiān)管機構(gòu)的批準。

對此，茶顏悅色向觀察者網(wǎng)表示目前尚未從公司內(nèi)部接收到任何關(guān)于赴美上市的具體信息。

實際上，不管是其相對于其他新茶飲品牌來說較小的門店規(guī)模，還是其堅持直營、不加盟的理念，讓茶顏悅色在整個新茶飲賽道都顯得有些特立獨行。

堅持直營不加盟

公開資料顯示，堪稱“國風(fēng)茶鼻祖”的茶顏悅色，于2013年12月在長沙創(chuàng)立。其以“做一杯有溫度的茶”為品牌理念，倡導(dǎo)“新中式鮮茶”和“中茶新做”，產(chǎn)品價格基本在13-18元之間。

自成立后，其始終扎根本土，對擴張保持著極度克制。直到成立七年后的2020年12月，其才走出湖南，在武漢開出首店；時隔一年半后的2022年6月，又進入重慶；后續(xù)茶顏悅色則陸續(xù)在南京、無錫、蘇州、四川等地有所布局。

據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，從長沙司門口一間不足30平米小店起步的茶顏悅色，截至目前在全國擁有共732家門店，覆蓋湖南（443家）、湖北（130家）、江蘇（93家）、重慶（65家）、四川（1家）等五個省份的20座城市。

此外，茶顏悅色也是極少數(shù)至今還保持門店全自營的新式茶飲品牌，這在一定程度上限制了擴張速度。但或許正因為這種克制，也引得不少消費者青睞，人到長沙，“打卡茶顏悅色”似乎成為了必選項，而其在外省市的門店開業(yè)時，也基本都引發(fā)了大排長龍的火爆現(xiàn)象。

在凌雁管理咨詢首席咨詢師、餐飲及食品行業(yè)分析師林岳看來，茶顏悅色的優(yōu)勢是有自己獨特的品牌氣質(zhì)，市場反饋和口碑好，一直堅持直營、拓店謹慎。但直營也是個劣勢，一方面錯過高速發(fā)展的風(fēng)口，另一方面體量上不去，供應(yīng)鏈效益和品牌效應(yīng)出不來。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則表示：“堅持直營不加盟，本質(zhì)是為了保障高品質(zhì)。食品安全具體執(zhí)行時的專業(yè)程度，是行業(yè)和品牌長遠發(fā)展的關(guān)鍵?！?

2023年9月，茶顏悅色投資了5.2億元在長沙建設(shè)研發(fā)及生產(chǎn)基地一期項目，預(yù)計全面達產(chǎn)后產(chǎn)能將能覆蓋超5000家門店的核心技術(shù)原物料供應(yīng)。今年12月11日，該基地一期項目已經(jīng)竣工驗收，預(yù)計將在2025年上半年正式投產(chǎn)。

上市傳聞并非空穴來風(fēng)

從資本角度來說，茶顏悅色創(chuàng)始人呂良也曾表露過態(tài)度，“少拿錢，就能少受控制，盡可能按照自己節(jié)奏來?！睋?jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，茶顏悅色自2018到2021年，共經(jīng)歷了四輪融資，投資方包括天圖資本、順為資本、元生資本、源碼資本、五源資本，最后一輪融資停留在2021年12月，融資金額則未披露。

值得關(guān)注的是，關(guān)于茶顏悅色上市的傳聞并非空穴來風(fēng)。

最早在2023年10月18日，自媒體“IPO早知道”曾稱，茶顏悅色已經(jīng)和投行接洽，就香港上市展開探討，當時，茶顏悅色方面告訴南都灣財社記者，“目前沒有計劃”。

今年2月，茶顏悅色所屬公司發(fā)生多項工商信息變更，企業(yè)類型從其他有限責任公司變更為有限責任公司（港澳臺投資、非獨資），并新增股東Rose Xanadu HK Limited。

3月14日，彭博社引述知情人士稱，茶顏悅色已經(jīng)選定了中金公司和摩根士丹利負責香港IPO事宜，最早可能在2024年進行香港IPO，預(yù)計募集資金數(shù)億美元。彼時，茶顏悅色相關(guān)負責人回應(yīng)媒體采訪稱，“目前還沒有接到管理層的相關(guān)信息?！?

而4月，原天圖資本VC基金管理合伙人潘攀加入茶顏悅色，擔任公司戰(zhàn)略負責人。更是讓上市傳聞增添了可信度，潘攀此前曾參與投資百果園、奈雪的茶等品牌，且二者均已成功登陸資本市場。

到了6月，湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司發(fā)生多個股東信息變更，天圖資本、元生資本、源碼資本、順為資本、五源資本等均退出股東行列，公司的注冊資本從701.02萬元減少至506.73萬元。當時，有媒體報道稱，接近茶顏悅色的消息人士透露，茶顏悅色正在搭建VIE架構(gòu)，包括老股東退出等動作，可能都是為境外上市做準備。

可以發(fā)現(xiàn)的是，面對近期的赴美上市傳聞時，茶顏悅色方面的回應(yīng)態(tài)度正愈發(fā)模糊，“暫時沒有從公司收到這個信息”。

與此同時，在面對茶飲行業(yè)深陷價格戰(zhàn)“內(nèi)卷”的情況下，謀求上市籌集資金似乎已成為各家品牌的一致選擇。

今年4月，霸王茶姬傳出有意赴美上市，但后續(xù)一段時間未有新的進展，但其于近期挖走麥當勞中國前任CFO黃鴻飛，或有望加速上市進程。蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨等連鎖茶飲品牌此前均在香港遞表，不過蜜雪冰城、滬上阿姨的備案申請尚未獲得通過，古茗則于12月6日獲得境外上市備案通知書。

林岳指出，尋求外部資本市場融資的新茶飲品牌，實際上都希望在中國內(nèi)地之外獲得更活躍的支持?！暗珡拇饲澳窝?、茶百道在港股上市破發(fā)，以及一直表現(xiàn)得差強人意來看，市場對茶飲并沒有太大的熱情，加上香港投資環(huán)境低迷，IPO是否真正可以推動品牌的發(fā)展，目前看還是未知數(shù)。茶飲品牌更多還是需要先做好基建、苦練內(nèi)功?！?

朱丹蓬則強調(diào)，目前整體IPO都不是非常好的節(jié)點，“此前奈雪的茶是帶病上市，茶百道在營收利潤都非常靚麗的情況下，上市仍未取得很好的表現(xiàn)。茶顏悅色體量太小、利潤太低，它的抗風(fēng)險能力、綜合實力、護城河都尚未徹底建立起來，而且以它目前整體的市場覆蓋來說，跟其他茶飲品牌相差甚遠，所以我不太看好它的IPO?！?

但他進一步表達了對蜜雪冰城上市的期待，“蜜雪冰城的供應(yīng)鏈是最強的，在海外布局有超5000家門店。資本更看重供應(yīng)鏈實力，它若能上市，應(yīng)該會取得非常不錯的市場反饋?！?

腹地遭襲，打響長沙保衛(wèi)戰(zhàn)？

事實證明，在競爭愈發(fā)激烈的茶飲賽道，想要“偏安一隅”似乎不太現(xiàn)實。作為茶顏悅色核心陣地的湖南，今年迎來了一個強勢的攪局者——霸王茶姬。二者同走國風(fēng)路線，主打產(chǎn)品均為輕乳茶，飲品價格也比較接近。

據(jù)悉，從1月才首次進入湖南市場的霸王茶姬，到目前2024年接近尾聲，已超額完成全年目標。據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，目前霸王茶姬全國門店總數(shù)為5902家，其中湖南已開店112家，茶顏悅色大本營長沙的門店數(shù)則在11月份就突破了50家。此外，其在湖南常德、株洲的門店數(shù)已經(jīng)與茶顏悅色近乎旗鼓相當。

霸王茶姬一定程度上走的是“高效擴張模式”，其在2020-2024年6月，分別開了122家、215家、615家、2317家和1338家門店。

而作為守擂方的茶顏悅色，一方面延續(xù)了近兩年的跨界戰(zhàn)略，試圖通過豐富品牌矩陣來挖掘第二增長曲線，另一方面則也默默加快了開店速度。

4月14日，茶顏悅色官宣開出酒館品牌“晝夜詩酒茶·藝文小酒館”，首批５家店同時在長沙五一商圈開業(yè)，這是茶顏悅色開出的第四個副品牌。而此前，茶顏悅色已在2022年5月推出小神閑茶館，同年8月推出咖啡品牌“鴛央咖啡”，2023年9月推出檸檬茶品牌“古德墨檸”。至此，茶顏悅色已經(jīng)涉足奶茶、茶館、咖啡、檸檬茶、酒館五大賽道。

茶顏悅色在今年也明顯加快了擴張步伐。據(jù)悉，今年6月整個茶顏悅色家族的門店數(shù)量還只有700家。而當下根據(jù)窄門餐眼，其主品牌門店數(shù)為732家，若計入各個副品牌門店，總門店數(shù)量已超900家。而從2020年-2023年，茶顏悅色新增的門店數(shù)量分別為89家、174家、197家、99家。這意味著，半年不到的時間，茶顏悅色新開超200家店，數(shù)量上已超過往年全年的最高值。

據(jù)悉，茶顏悅色12月底還將在湖北省宜昌市開出一家新店?！伴_業(yè)時間暫定為本月24日，門店地址選在宜昌的大洋百貨”，茶顏悅色相關(guān)負責人表示。這是茶顏悅色在湖北省內(nèi)首次將門店開到了武漢之外的城市，也是首次進駐湖北省的地級市。

值得關(guān)注的是，盡管全直營模式限制了茶顏悅色的想象力，但在行業(yè)高度內(nèi)卷的市場環(huán)境下，也一定程度保證了品牌的現(xiàn)金流和凈利潤水平。據(jù)此前晚點的報道，2023年茶顏悅色憑借619家門店，實現(xiàn)約5億元的凈利潤；而彼時門店規(guī)模達4000多家的霸王茶姬凈利潤僅有8-10億元。

對于兩大巨頭鏖戰(zhàn)長沙，朱丹蓬預(yù)測，“霸王茶姬的勢頭非常猛，茶顏悅色可能很難抵擋。在資本的狂轟亂炸下，對于茶顏悅色的市場蠶食非常明顯?！?

林岳也認為，“霸王茶姬進入長沙，直接就是近距離肉搏戰(zhàn)。國風(fēng)茶飲在網(wǎng)紅城市有很好的發(fā)展土壤，所以肯定會搶掉一部分蛋糕，加上本土的其他品牌，競爭會進一步加劇?！?