觀察者網(wǎng)·大橘財(cái)經(jīng)訊（文/盧思葉 編輯/莊怡）1月5日凌晨，針對(duì)“羅森便利店關(guān)東煮掉地上沖水接著賣”一事，羅森（北京）有限公司官方微博回應(yīng)稱，已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行徹底調(diào)查，并立即暫停了該店關(guān)東煮的銷售。“發(fā)生這樣的事情，我們感到十分愧疚，在此向各位顧客朋友表示誠(chéng)摯的歉意。待本事件的事實(shí)情況全部調(diào)查清楚后，會(huì)給予大家全面的答復(fù)?！?

羅森官方回應(yīng)原文

1月4日，有網(wǎng)友視頻爆料，北京一羅森便利店將掉地上的食物沖洗后繼續(xù)售賣。根據(jù)視頻，北京高碑店羅森便利店中，關(guān)東煮中的臘味香腸掉地上后，店員用水沖了沖之后再次放回鍋里，顧客當(dāng)場(chǎng)指出其做法有失妥當(dāng)，店員則表示“地面每天都擦”，并表示食物已經(jīng)洗了，所以放到鍋里繼續(xù)賣。

視頻部分截圖

該羅森便利店店長(zhǎng)則回應(yīng)表示，香腸沒(méi)有掉到地上，而是掉在“通體的桌子上”，所以售賣人員才會(huì)拿水沖一下后接著售賣，“那個(gè)案子是天天都擦的”。

此外，該店長(zhǎng)稱，店鋪有專業(yè)的流程，如果東西掉在地上，直接扔進(jìn)廢棄盒里，顧客指出問(wèn)題后就把整個(gè)鍋廢棄了?！斑@是一個(gè)新入職的，她也太不懂。”店長(zhǎng)說(shuō)道。

這個(gè)事件再次引發(fā)了關(guān)于食品安全問(wèn)題的熱議。有網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)指出，“ 自己的東西掉地上以后撿起來(lái)繼續(xù)吃是個(gè)人的事，但餐飲店賣的東西掉地上撿起來(lái)接著賣就是錯(cuò)的，食品安全是餐飲行業(yè)紅線。”也有網(wǎng)友表示不接受店長(zhǎng)的說(shuō)法。

截自微博網(wǎng)友評(píng)論

啟信寶數(shù)據(jù)顯示，羅森（北京）有限公司于2013年5月24日成立，主要經(jīng)營(yíng)24小時(shí)連鎖便利店，由羅森（中國(guó)）投資有限公司100%控股，法定代表人為羅森中國(guó)區(qū)總裁三宅示修，日本株式會(huì)社羅森為實(shí)際控制人。

日本株式會(huì)社羅森自1975年開(kāi)出第一家羅森便利店，1996年進(jìn)軍了中國(guó)上海，成為最早進(jìn)駐中國(guó)的外資便利店。羅森在上海，大連，重慶共有約500余家店鋪，羅森計(jì)劃到2020年為止，在全中國(guó)開(kāi)設(shè)10000家店。

羅森官網(wǎng)顯示，其企業(yè)愿景為致力于成為“城市中的溫馨港灣”。

知名連鎖餐飲大企業(yè)已經(jīng)不是第一次出現(xiàn)食品安全風(fēng)波了，去年以來(lái)，多家餐飲企業(yè)門(mén)店被曝出食品安全問(wèn)題。

據(jù)去年315晚會(huì)報(bào)道，南昌市多家漢堡王門(mén)店均存在不按規(guī)定使用足量食材、修改食材保質(zhì)期標(biāo)簽、使用過(guò)期變質(zhì)食材等違規(guī)行為。由于對(duì)營(yíng)銷額預(yù)估錯(cuò)誤，解凍后保質(zhì)期只有兩天的面包，經(jīng)門(mén)店經(jīng)理授意后得以延遲過(guò)期，次日再繼續(xù)加工成漢堡賣給消費(fèi)者。

火鍋店也是食品安全問(wèn)題的重災(zāi)區(qū)。去年7月，有消費(fèi)者在海底撈就餐時(shí)在烏雞卷中吃出硬質(zhì)塑料片，后經(jīng)查發(fā)現(xiàn)是工廠灌裝環(huán)節(jié)員工操作不規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品標(biāo)簽掉落到產(chǎn)品中。

海底撈事件中涉事消費(fèi)者拍攝的視頻截圖

無(wú)獨(dú)有偶，火鍋品牌小龍坎被查出，在榆林的一家加盟門(mén)店兩年間用地溝油制成火鍋鍋底，銷售給顧客食用，涉案2噸多。去年12月15日，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息稱，網(wǎng)紅火鍋店哥老官在杭州的一家門(mén)店銷售的1批次牛蛙查出獸藥，其呋喃西林代謝物不合格。