文 | 陳興華  編輯 | 一鳴

隨著京東7FRESH的加入，線下生鮮超市戰(zhàn)局將升級。9月19日，京東7FRESH在京舉行戰(zhàn)略合作簽約發(fā)布會，宣布與保利、大悅城、萬科、越秀、綠地等16家地產(chǎn)商合作，并同步啟動北京、上海、廣州、深圳、成都等城市開店進程。重點布局一二線城市，用戶定位是中產(chǎn)階級。

會上，京東集團高級副總裁、京東7FRESH總裁王笑松稱，京東7FRESH將進入快速擴張階段，計劃未來3-5年將在全國范圍開設(shè)1000家門店。并向全國優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)商發(fā)出邀請，共建無界零售智能商業(yè)地產(chǎn)。百余家地產(chǎn)商高層代表出席了此次活動，并就無界零售賦能、“雙線”協(xié)同發(fā)展等行業(yè)趨勢進行了深度探討。

7FRESH的千店計劃

在宣布“千店計劃”之前，京東7FRESH早已在北京市場“耕耘”。2017年12月，7FRESH首家門店在北京亦莊大族廣場一層開業(yè)；2018年2月，位于海淀華潤五彩城的第二家門店對外營業(yè)。

今年以來，京東7FRESH更是不斷傳來簽約開店消息，已敲定進駐成都、西安、北京通州、廊坊等地。在經(jīng)過北京亦莊大族廣場、北京華潤五彩城兩家門店幾個月的精細運營與探索，7FRESH或已經(jīng)形成了一套比較成熟的經(jīng)營模式。

不過，自北京兩家店落地以來，7FRESH開店趨于謹慎。王笑松在現(xiàn)場表示，京東花了半年多的時間梳理供應(yīng)鏈、優(yōu)化后臺技術(shù)、打磨品控體系，完成第一階段積累。如今，7FRESH的擴張時機已經(jīng)到來。9月19日京東7FRESH初戰(zhàn)即收獲了16位“親密戰(zhàn)友”。

此次與7FRESH簽約的16家地產(chǎn)商在消費者中多數(shù)有較高知名度，其商業(yè)項目遍布全國，這也成為7FRESH加速全國范圍布局的重要基礎(chǔ)。以大悅城為例，作為中糧集團城市綜合體的核心品牌，目前已覆蓋北京、上海、成都、煙臺等一、二線城市，另有西安、昆明、深圳等8座大悅城正在籌備當(dāng)中。

會上，王笑松表示，以先“開好店”、后“多開店”為京東7FRESH門店擴張的兩個核心步驟。顯然，京東7FRESH目前進入了第二個步驟。京東7FRESH將在華北、華南、華東、西南、中部、西北區(qū)域全面布局。用三到五年的時間，讓7FRESH的門店開遍一二線市場及周邊地區(qū)，在全國范圍開設(shè)1000家門店。

對于3-5年的拓展時間，王笑松向記者更明確表示為五年時間，“為什么提到三到五年，這給自己留一個口子，不把自己逼死。我一直一個觀點，這個事兒因為難做才有價值?！?

中購聯(lián)購物中心發(fā)展委員會主任郭增利則在發(fā)言時表示，“京東7FRESH在3-5年開設(shè)1000家店不是夢想?！?，老百姓需要更高品質(zhì)生活，生鮮是最典型的品類，但過往品質(zhì)跟我們對美好生活的向往之間存在著不小矛盾，更好的商品供給對各方都是大利好。未來中國商業(yè)地產(chǎn)跟優(yōu)質(zhì)品牌方之間必然會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，共同造福于社會發(fā)展。

新零售行業(yè)競爭加劇

高頻剛需的生鮮品類形成萬億級別的市場，但2017年生鮮電商市場交易規(guī)模僅為1418億元。一批“新零售”品牌順勢而生，2018年則進入快速擴張階段。據(jù)了解，12家新零售品牌2018年計劃新開業(yè)門店超過200-300家。其中，盒馬100家，超級物種80-100家，蘇鮮生50家。

隨著各大品牌在全國不斷“跑馬圈地”，新零售市場競爭愈加激烈。而如今，京東7FRESH也將加入北京以外區(qū)域的新零售大戰(zhàn)，可以預(yù)見的是，一場更加激烈的“圈地運動”即將打響。

京東7Fresh主打生鮮海產(chǎn)品，和業(yè)內(nèi)同類相似。不過，大族廣場店7FRESH的總面積超過4000平米，其中店面2400平米，附帶倉庫1600平米。此外，京東7Fresh接受所有方式付款；而其主要競爭對手盒馬鮮生標(biāo)準(zhǔn)店面多在1000-2000平米左右。

據(jù)華泰證券的研究報告顯示，中國零售賣場的坪效大約是1.5萬元。盒馬鮮生稱其首店上海金橋店2016全年營業(yè)額約2.5億元，坪效約5.6萬元，大約是同業(yè)的3.7倍。而京東方面表示，7FRESH首店北京大族店的坪效已是傳統(tǒng)超市的5倍以上。

據(jù)了解，7FRESH全球直采產(chǎn)品占比20%，生鮮類商品占比70%，生鮮類自有品牌占比60%，單店有效備貨品項數(shù)超過5000品。對于開店9個月以來，實際經(jīng)營情況如何？王笑松向記者表示，目前不敢說都是盈利的，但在數(shù)據(jù)指標(biāo)方面遠超我們的預(yù)期。

9月17日舉行的阿里巴巴投資者大會上，盒馬三年來首次披露運營數(shù)據(jù)。盒馬鮮生CEO侯毅介紹，運營1.5年以上的門店單店日均銷售額約80萬元，線上銷售占比超過60%，坪效超過5萬元；并稱今年9月底將在12個城市新增18家門店，門店數(shù)量年內(nèi)可突破100家。

而盒馬年初宣布2018年要在北京開30家門店，截至目前，盒馬APP顯示在北京有15家門店；另據(jù)統(tǒng)計,年初至今,永輝超市共新開54家門店，也僅實現(xiàn)一半。線下生鮮超市雖早已進入加速開店模式，但顯然不及預(yù)期或“理想”。

2018年初，在7Fresh首家門店在北京亦莊大族廣場正式開業(yè)時。王笑松曾表示，7Fresh在2018年的目標(biāo)是將整個北京市場都覆蓋住。目前，北京正式營業(yè)兩家門店?！爸詻]有很快在全國開新店是為了確保模式成熟后再進行復(fù)制，我們堅持認為，開好店比多開店更重要?！蓖跣λ稍诖舜伟l(fā)布會上稱。

數(shù)據(jù)顯示，至2020年，中國生鮮消費仍將以線下市場為主。而對于已經(jīng)享受到網(wǎng)購生鮮福利的消費者，不斷發(fā)力的新零售企業(yè)，想要在線下生鮮市場取得“圈地運動”的碩果，還需跟消費者在線上進行更多的良性互動，以及在線下提供更好品質(zhì)的購物體驗。

與地產(chǎn)商探“雙線”發(fā)展

目前，線上線下融合發(fā)展已成大勢所趨。各電商企業(yè)在不斷探索線下業(yè)務(wù)布局，各傳統(tǒng)零售企業(yè)、地產(chǎn)商在承壓下也向互聯(lián)網(wǎng)線上尋求突破。在此次簽約合作發(fā)布會上，王笑松向全國優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)商發(fā)出邀請，共建無界零售智能商業(yè)地產(chǎn)。

此次會上，保利、大悅城、萬科、越秀、綠地等16家地產(chǎn)商與京東7FRESH簽訂合作協(xié)議。在會員信息打通、消費場景創(chuàng)新、商品需求匹配、數(shù)據(jù)共享等領(lǐng)域，共探“雙線”融合發(fā)展的創(chuàng)新路徑。京東7FRESH將與更多地產(chǎn)商發(fā)揮各自優(yōu)勢及協(xié)同能力，助力京東7FRESH加速“全國布局”，同時為傳統(tǒng)商城注入“新”活力，并給更多地區(qū)消費者帶來愉悅購物體驗。

事實上，京東與地產(chǎn)商合作早有跡可循。此前，京東集團與中糧集團簽署了全面戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，而中糧集團旗下的大悅城地產(chǎn)也是此次合作方之一。未來，西南首家7FRESH將落戶成都天府新區(qū)華陽北商圈，選址戛納灣?印像，門店面積達10000㎡，預(yù)計年底開業(yè)；8月8日，在中登集團商業(yè)品牌發(fā)布會暨中登廣場招商大會上，京東7FRESH簽約入駐西安中登廣場，落戶西北首家門店。

地產(chǎn)行業(yè)人士認為，購物中心需要這些新形態(tài)的內(nèi)容來豐富自己的空間運營?！拔矣X得內(nèi)容和空間整合到一起，也會進一步推動購物中心加力發(fā)展?！惫隼Q，商業(yè)地產(chǎn)本質(zhì)是服務(wù)社會，商業(yè)地產(chǎn)應(yīng)該滿足對美好生活向往的基本需求，實現(xiàn)更加豐富選擇和更加精準(zhǔn)個性化服務(wù)。這與7fresh的初衷不謀而合。

“做商業(yè)地產(chǎn)是長跑，慢比快更考核綜合能力，越秀集團了解到京東在品質(zhì)消費、無界零售上為消費升級做了很多努力。相信越秀集團能夠跟京東和7FRESH一起在未來路上并肩長跑下去?！痹叫惴客卸聲飨嫘姓偛昧值铝急硎?。

而對于地產(chǎn)商是否有優(yōu)惠政策，王笑松表示，京東7FRESH跟地產(chǎn)商的合作更看重雙方怎樣優(yōu)勢互補，優(yōu)惠還是根據(jù)市場來做選擇。“我們都是本著雙贏的理念，也希望能夠給這些開發(fā)商們，把他們商場的氣能夠盤活，讓整個商場的品質(zhì)有更好的展現(xiàn)。”

塔博曼亞洲中國區(qū)董事總經(jīng)理張國華表示，與京東7FRESH在購物中心和超市的發(fā)展方向基本一致，鏈接品質(zhì)生活是雙方非常重要的契合點?，F(xiàn)在除了西安、鄭州之外，我們在一線城市北京、上海已經(jīng)在選址。雙方的團隊已經(jīng)開始在對接，希望將來有全面合作的機會。

對地產(chǎn)商來說，京東是7FRESH良好的品牌背書。背靠京東“覆蓋全國”的物流能力，7FRESH能夠為門店周邊消費者提供更為豐富的商品“選項”，在用戶與商圈之間建立起更為深厚的紐帶，有效帶動門店覆蓋范圍內(nèi)的商圈流量、用戶黏性的提升。

據(jù)了解，3月28日，盒馬在上海與新城、印力、恒大、碧桂園、融創(chuàng)、世茂等13家商業(yè)地產(chǎn)知名品牌同時簽訂“新零售”戰(zhàn)略合作協(xié)議。當(dāng)下，京東7FRESH 已進入“快速擴張”的重要節(jié)點，北京、上海、廣州、深圳、成都等城市開店進程已同步啟動。京東、阿里兩大電商企業(yè)將在線下展開對弈。而隨著合作伙伴越聚越多，京東7FRESH也將為更多地區(qū)的消費者帶來品質(zhì)生活的理念。