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封控期團購需求大，無許可培訓中心偷偷生產(chǎn)糕點，巴黎貝甜被罰58.5萬元
今年4月，上海艾絲碧西食品有限公司（巴黎貝甜）未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的違法行為被上海市場監(jiān)管部門曝光。近期，事件有了后續(xù)。
根據(jù)上海市市場監(jiān)管局公開的行政處罰信息，上海市市場監(jiān)管局8月12日對上海艾絲碧西食品有限公司作出沒收違法所得及用于違法生產(chǎn)的工具設(shè)備，罰款58.5萬元的行政處罰決定。
巴黎貝甜公司網(wǎng)頁截屏
今年4月27日，上海市市場監(jiān)管局對老虹井路100號的場所進行執(zhí)法檢查，查見相關(guān)糕點生產(chǎn)設(shè)備，迷你羊角面包冷凍面團、Q萌芝士棒冷凍面團等原料，以及產(chǎn)品套餐清單和相關(guān)套餐生產(chǎn)、團購、結(jié)算、配送的記錄等單據(jù)。
上海艾絲碧西食品有限公司持有有效的《營業(yè)執(zhí)照》《食品生產(chǎn)許可證》《食品經(jīng)營許可證》，但其許可證上核準的生產(chǎn)、經(jīng)營地址為景聯(lián)路759號，并非老虹井路100號。
當事人無法提供老虹井路100號的相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)證明材料，涉嫌未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
巴黎貝甜食品生產(chǎn)許可信息
經(jīng)核實，老虹井路100號實際為當事人的培訓中心。在疫情封控期間，當事人封閉了位于景聯(lián)路759號的工廠，安排部分無法回到住所的員工前往培訓中心暫時過渡，并利用培訓中心的烘焙設(shè)備及物流中心配送的原材料制作面包自用。
今年3月27日，當事人取得上海市商務(wù)委開具的《上海市疫情防控生活物資保障企業(yè)證明》（編號：2022-商貿(mào)-086），作為生活物資保障企業(yè)參與疫情防控工作。
隨著疫情封控的持續(xù)，周邊社區(qū)對糕點產(chǎn)品的需求增大。4月23日至4月26日，當事人在未經(jīng)許可的情況下，在上述培訓中心內(nèi)從事糕點類食品的生產(chǎn)經(jīng)營活動，累計生產(chǎn)團購糕點套餐400套（共4種），每種套餐售價125元至170元不等。
當事人生產(chǎn)經(jīng)營上述團購糕點套餐的違法所得共計58500元。
《食品安全法》規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
巴黎貝甜行政處罰記錄 來源：天眼查
經(jīng)查，未查詢到有關(guān)上述套餐的消費投訴，且當事人均按要求對上述套餐所涉及的原輔料進行了進貨查驗，能提供相應的索證索票及生產(chǎn)工藝流程材料。
鑒于當事人積極配合調(diào)查，對上述問題進行整改，且違法行為發(fā)生時間較短，也未造成嚴重后果，監(jiān)管部門對當事人處以貨值金額十倍的罰款。
（記者 陳璽撼）
標簽 食品安全- 原標題：團購需求大，無許可培訓中心偷偷生產(chǎn)糕點，巴黎貝甜被罰58.5萬元
- 責任編輯: 王濛
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