觀察員
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蛋糕硬得能砸斷磚頭，超市：沒過期消費者或保存不當
廠家：蛋糕變硬 因為裸露時間過長
記者注意到，蛋糕的制造商是金華的一家食品公司。具體名稱很模糊，無法辨認。
我們根據產品合格證上的電話，聯系上了蛋糕的生產廠家，確認，對方的確在金華，叫做欣味園食品公司，對于蛋糕發(fā)硬的原因，廠家表示，他們的產品是合格的，蛋糕發(fā)硬，應該是裸露的時間太長了。蘇先生覺得不可思議，到底什么樣的蛋糕，在外面放一天，會把磚頭砸斷？
超市：兩個標簽 是因為搞促銷
隨后，物美超市的店長出面，就此事做出說明。我們的第一個質疑，蘇先生購買的這袋蛋糕，外包裝上為何有兩張標簽？
對此，店長回應：產品搞促銷，調整了價格，因此出現了第二個標簽。這屬于工作失誤，但是，蛋糕肯定沒有過期。
針對蛋糕包裝袋上眾多信息缺失，店長解釋，對于散裝食品，他們都是貨架上統一標注。
蛋糕發(fā)硬 消費者保存不當？
店長表示，蘇先生購買的蛋糕，跟他們貨架上在售的蛋糕一樣，都是上個月25號生產，目前還在保質期之內。但是，問題來了，同樣這一天生產，為何貨架上的蛋糕，手感松軟，蘇先生的這一袋，卻這么硬？
店長解釋，蛋糕變硬，可能是暴露在空氣中的時間過長，蘇先生把蛋糕買回去之后，存放的條件，他們無法判斷。聽到這樣的解釋，蘇先生當即反駁。他在買回去兩個小時之后，覺得蛋糕不對勁，用大力按壓，也幾乎不會變形，隨即錄了視頻。
蘇先生認為，這段視頻足以證明，蛋糕發(fā)硬和自己的存放沒有關系。
蛋糕是超市賣剩下的？
其實，針對此事，廠家也提出過一種分析，這款蛋糕在售出之前，可能已經長期裸露，變成了現在的硬度。屬于賣剩下的。
現場，市場監(jiān)管部門也趕了過來，調查了蛋糕的相關手續(xù)，是合格的。
問題在于，對于一款散裝產品，僅憑貨架上的一張合格證，就認定所有產品都是合格的。這是否屬于漏洞？
目前，市場監(jiān)管部門已經受理此事，我們也會繼續(xù)關注。
- 原標題：買回去一天的蛋糕，硌得牙疼，砸斷磚頭，消費者保存不當？
- 責任編輯: 陸雨聆
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