【綜合/觀察者網(wǎng) 童黎】

數(shù)年前，臺(tái)灣一教授稱普通大陸老百姓“吃不起茶葉蛋”，遭眾多網(wǎng)民嘲諷。等到2019年1月9日，卻真有臺(tái)灣民眾抱怨，雞蛋太貴，有早餐店已經(jīng)不賣(mài)荷包蛋……

近日臺(tái)灣雞蛋價(jià)格創(chuàng)20年來(lái)新高，不但出現(xiàn)“每人限購(gòu)10顆”的規(guī)定，有錢(qián)也買(mǎi)不到蛋，還有網(wǎng)民爆料稱有早餐店已經(jīng)“不賣(mài)荷包蛋”，“生活必需品竟然漲這么多？”但早餐店老板也叫苦不迭，不漲價(jià)賣(mài)蛋就要虧本，“干脆拿蛋叫客人自己回去煎”。

臺(tái)灣官方卻略有些“不食人間煙火”，反駁稱“這話真的太夸張了”，應(yīng)該是說(shuō)，買(mǎi)不到之前很便宜的雞蛋。連鎖超市也對(duì)茶葉蛋是否會(huì)漲價(jià)作出了回應(yīng)。

據(jù)臺(tái)灣《中時(shí)電子報(bào)》1月9日?qǐng)?bào)道，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”畜產(chǎn)品價(jià)格查詢系統(tǒng)顯示，9日雞蛋產(chǎn)地價(jià)從每臺(tái)斤（約0.6公斤）33.5元漲至36.5元（新臺(tái)幣，下同，1新臺(tái)幣=0.2219人民幣），漲幅近1成，等于1公斤60.8元，創(chuàng)下1998年有紀(jì)錄以來(lái)的新高。9日批發(fā)價(jià)也一口氣調(diào)漲3元，從42元漲至45元。

圖自臺(tái)媒

臺(tái)媒稱，在新北經(jīng)營(yíng)雜糧行的業(yè)者游先生叫苦連天。他表示，本來(lái)2天進(jìn)貨一次，可以叫100箱蛋，現(xiàn)在只來(lái)30、40箱，一（臺(tái)）斤成本價(jià)漲到38元，零售價(jià)更飆到45元，雙北多處店家都貼出“每人限購(gòu)10顆”的規(guī)定；攤商漲價(jià)，市場(chǎng)混亂，搶蛋搶很兇，“真的很離譜，從來(lái)沒(méi)遇過(guò)?！庇羞B鎖商家透露，盒裝雞蛋預(yù)計(jì)下周一（14日）會(huì)調(diào)整價(jià)格，但漲幅尚未確定。

圖自臺(tái)媒

在南部菜市場(chǎng)賣(mài)散蛋的中盤(pán)商則稱，賣(mài)了20多年，第一次遇“天價(jià)雞蛋”；上游只說(shuō)“老雞淘汰，雞寮有狀況”，消費(fèi)者則反映最近雞蛋“怎么這么貴”，中盤(pán)商坦言“生意掉2至3成”。

此外，2011年，臺(tái)灣一教授曾在一檔綜藝節(jié)目稱，普通大陸老百姓連“茶葉蛋”都吃不起，還說(shuō)“臺(tái)灣人在深圳火車(chē)站吃泡面引起圍觀”，引發(fā)不少爭(zhēng)議。如今臺(tái)灣雞蛋價(jià)格飛漲，有綠媒趕忙問(wèn)島內(nèi)幾家連鎖超市：漲價(jià)是否會(huì)影響茶葉蛋價(jià)格？所幸后者皆回復(fù)稱，目前沒(méi)有調(diào)漲計(jì)劃。

視頻截圖

盡管大超市這樣回應(yīng)，但有臺(tái)灣網(wǎng)民反映，快要吃不上荷包蛋了……

有民眾在臺(tái)灣著名網(wǎng)絡(luò)論壇“批踢踢實(shí)業(yè)坊”（PTT）發(fā)文稱，他去早餐店想吃個(gè)荷包蛋，卻被店家告知，他們不賣(mài)荷包蛋了！“因?yàn)榈疤F一箱就要860元，一顆賣(mài)7塊他們根本賠錢(qián)”。

該網(wǎng)民后來(lái)找到一家店，才買(mǎi)到一顆10元的荷包蛋，驚呼“一箱860元，一（臺(tái)）斤不就快50元了嗎？一個(gè)生活必需品竟然漲那么多？”

這也引起了其他網(wǎng)民的共鳴，紛紛抱怨雞蛋貴得夸張：“附近早餐店今年一開(kāi)始就漲到一顆蛋15元，直接不吃”、“重要的蛋白質(zhì)來(lái)源耶，還給不給人活…”、“還有蛤蜊，去年價(jià)格翻倍就降不回去了，當(dāng)時(shí)說(shuō)天氣太熱死太多，現(xiàn)在冬天耶”。

而早餐店老板陳小姐也叫苦：上周叫蛋一箱780元，8日便突然漲到840元；往年年前每箱漲20至40元很常見(jiàn)，但現(xiàn)在一口氣漲60元，令他們這些薄利經(jīng)營(yíng)的早餐店很吃力。

陳小姐說(shuō)，年后若再漲60元，每箱蛋要價(jià)900元，屆時(shí)早餐品項(xiàng)要考慮跟著調(diào)漲，否則賣(mài)蛋根本收不回成本，“干脆拿蛋叫客人自己回去煎”。

不過(guò)，有超市表示，目前店內(nèi)銷(xiāo)售分為冷藏蛋、常溫蛋，冷藏蛋因?yàn)槔洳厮钥梢员４孑^久，價(jià)格比較穩(wěn)定，未有太大變動(dòng)，而常溫蛋雖較便宜但冷存有時(shí)限，大約僅1周。

對(duì)于市場(chǎng)“缺蛋”現(xiàn)象，臺(tái)北市“蛋商業(yè)同業(yè)公會(huì)”理事長(zhǎng)高傳謨分析稱，去年臺(tái)灣一提供相當(dāng)比例雞源的種雞場(chǎng)使用疫苗失效，導(dǎo)致雞只死亡率高，去年蛋雞缺口未補(bǔ)齊；“823水災(zāi)”中蛋雞、種雞損傷慘重；入冬以來(lái)又一直有零星禽流感疫情，天氣變化大、產(chǎn)蛋量差；再加上近期年節(jié)將至、需求旺盛，供貨量吃緊、市場(chǎng)鬧蛋荒，導(dǎo)致現(xiàn)在“有錢(qián)也買(mǎi)不到蛋”。但“批發(fā)價(jià)42元撐了4個(gè)多月”，實(shí)在擋不住，必須調(diào)漲。

圖自臺(tái)媒

臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)畜牧處家禽生產(chǎn)科科長(zhǎng)”李宜謙也透露，目前產(chǎn)蛋量每天約10萬(wàn)箱，一箱200顆蛋，實(shí)際需求10萬(wàn)5000箱，有5000箱的缺口，產(chǎn)量不足，價(jià)格因此調(diào)漲。

對(duì)于網(wǎng)上稱蛋價(jià)飆漲與禽流感疫情有關(guān)，李宜謙說(shuō)，近來(lái)禽流感多是鴨場(chǎng)、鵝場(chǎng)，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)蛋雞場(chǎng)有疫情，漲價(jià)仍是與需求有關(guān)；但年節(jié)前有備貨需求，愈接近過(guò)年需求愈低，預(yù)計(jì)春節(jié)過(guò)后才有辦法恢復(fù)正常供應(yīng)。

他還弱化了民眾關(guān)于“買(mǎi)不到蛋”的投訴，稱“這話真的太夸張了”，應(yīng)該是說(shuō)，買(mǎi)不到之前很便宜的雞蛋。

盡管“農(nóng)委會(huì)”一再安撫，但島內(nèi)“養(yǎng)雞協(xié)會(huì)蛋雞組組長(zhǎng)”黃榮珍表示，過(guò)去臺(tái)灣蛋雞約3000萬(wàn)只，平均1萬(wàn)只能產(chǎn)35箱雞蛋，但因各種原因，目前在養(yǎng)僅2500萬(wàn)只左右，一天僅能產(chǎn)8、9萬(wàn)箱，供不應(yīng)求，預(yù)估要到7、8月產(chǎn)量才可能銜接上來(lái)。

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