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東京奧運(yùn)會(huì)食堂放棄宣傳福島食材,所有食材不標(biāo)明產(chǎn)地
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丁悅不愿再
(觀察者網(wǎng) 訊)據(jù)東京新聞網(wǎng)7月18日報(bào)道,考慮到“一部分國家抗議的聲音”,東京奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員村主食堂放棄宣傳福島食材,改為所有食材都不標(biāo)示產(chǎn)地。另一個(gè)食堂則以市町村為單位標(biāo)記產(chǎn)地,但并不單獨(dú)介紹福島食材。據(jù)鳳凰新聞報(bào)道,奧組委官員說,他們打算等閉幕后才會(huì)公布奧運(yùn)期間哪些菜單使用了福島食材。
據(jù)介紹,在位于東京都中央?yún)^(qū)的東京奧運(yùn)會(huì)選手村,很多選手都在24小時(shí)營業(yè)的食堂“主餐廳”用餐。食堂內(nèi)除了西餐和亞洲菜之外,還有考慮到素食主義和宗教的菜單,但無一例外,所有食材全都沒有標(biāo)示產(chǎn)地。據(jù)組委會(huì)稱,由于食材眾多,“在討論日后(要不要)在網(wǎng)站上公布”。據(jù)相關(guān)人士透露,其中有很多進(jìn)口食材。
此外,選手村內(nèi)還有一個(gè)只使用日本國產(chǎn)食材的“休閑餐廳”。休閑餐廳將日本全國分成8個(gè)區(qū)域,這8個(gè)區(qū)域的食材是輪流使用的,而福島、宮城、巖手這三個(gè)縣的食材則是另外分類,每天使用。所有食材以市町村為單位標(biāo)記產(chǎn)地。
另外,休閑餐廳里沒有專門設(shè)置介紹福島食材的海報(bào)和空間,而是將“東京產(chǎn)”、“福島產(chǎn)”等食材混合在一起介紹。
鳳凰新聞?dòng)浾呷涨疤皆L外國選手入住的選手村,發(fā)現(xiàn)餐廳里至少使用了10種福島食材,包括大米、豬肉、雞肉、比目魚、鰹魚、北極貝、西紅柿等等。但奧組委官員說,他們不打算在奧運(yùn)期間公布哪些菜單使用了福島食材,等奧運(yùn)會(huì)閉幕后才會(huì)公布。
選手村內(nèi)食堂介紹 圖片來源:東京新聞
東京奧運(yùn)村主食堂為24小時(shí)營業(yè),設(shè)有3000個(gè)席位,每天可最多提供4.5萬份餐飲,共有700多種類型,但不標(biāo)記食材產(chǎn)地。另設(shè)有一個(gè)休閑餐廳,提供飯團(tuán)、攤餅、輕食等休閑食品。設(shè)有280個(gè)席位,每天可最多提供3000份餐飲。全部采用日本國產(chǎn)食材,以市町村為單位標(biāo)記產(chǎn)地。
選手村內(nèi)主餐廳 圖片來源:東京新聞
日本政府曾計(jì)劃借此次東京奧運(yùn)會(huì)宣傳福島食品的安全性,但遭到了一些國家抗議。組委會(huì)的相關(guān)人員透露,本來想進(jìn)一步宣傳復(fù)興(福島),但是有一部分國家以放射性物質(zhì)為由,不愿意吃福島產(chǎn)食品。
據(jù)韓國《中央日報(bào)》6月29日報(bào)道,日本東京奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)組委會(huì)宣布將使用全日本47個(gè)都道府縣的特產(chǎn)為運(yùn)動(dòng)員村餐廳供應(yīng)食材,候選名單上還出現(xiàn)了福島比目魚。對此,韓國代表團(tuán)表示,為保障運(yùn)動(dòng)員的飲食安全,決定對運(yùn)動(dòng)員村提供的食物食材進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),決定給韓國運(yùn)動(dòng)員自備盒飯。
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 丁悅 
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