【文/觀察者網(wǎng) 史雨軒】

據(jù)法新社9月2日報道稱，法國南部城市馬賽市郊的一家麥當勞，近日成為目前法國關注焦點。

該店的77名員工為了保住餐廳和工作崗位奔走抗議，反對另一家清真快餐的并購，因為并購后他們很可能被解雇。

當?shù)厣鐓^(qū)居民同樣反對本次并購， 稱“麥當勞是窮人最后的天堂”也是“穆斯林社區(qū)為數(shù)不多的與法國社會、與世界溝通的窗口”。

目前圣巴托洛繆區(qū)的麥當勞（圖片來源：推特）

這家位于馬賽北部14區(qū)圣巴托洛繆（Saint-Barthélemy）的麥當勞開張在1992年，在過去幾十年是僅次于當?shù)剡B鎖超市的第二大雇主，提供了77個工作崗位。當?shù)鼐用穸嘁员狈呛笠嵋泼駷橹?，飽受幫派暴力、毒品、以及高失業(yè)率的影響，因此麥當勞提供的工作機會相當難得。

從建筑風格看得出來圣巴托洛繆區(qū)的住宅多以社會福利房為主，屬于下層社區(qū)（圖片來源marseille-renovation-urbaine）

讓人遺憾的是，從2009年以來，當?shù)佧湲攧诘慕?jīng)營狀況就讓人堪憂，這家麥當勞的特許運營商簡·皮埃爾·布羅謝羅（Jean-Pierre Brochiero）稱，他將出售他在馬賽地區(qū)的6家麥當勞連鎖店，其中5家將易手，14區(qū)這家店經(jīng)營10年來虧損330萬歐元，被定性為“結構性財務損失”而遭放棄。

負責收購這家店的是一家2018年3月才成立在突尼斯， 只有一份阿拉伯語營業(yè)執(zhí)照的清真快餐店“哈里食品公司（Hali Food and Co）”，員工們對并購充滿質(zhì)疑，他們甚至認為所謂“虧損”是為了逃避轉讓稅的幌子。

當餐廳關閉的消息傳出來時，餐廳員工群情激奮地持續(xù)斗爭了三個月。在8月7日馬賽市政府想采取強硬措施時，來自工人力量總會的餐廳員工代表卡邁勒?蓋馬里（Kamel Guemari）甚至將汽油倒在自己身上，威脅自焚。他說，“我準備放棄自己的生命來挽救大家的工作”，這一切都在臉書直播。一個半小時的談判后，他走出餐廳，接受現(xiàn)場醫(yī)療隊的檢查，沒有受傷，也沒有被捕。

馬賽市高級法院8月20日裁決，因經(jīng)營者沒有履行咨詢雇員的義務，暫停出售?！顿M加羅報》稱，因為員工的長期抗議與公眾的廣泛關注，法院預計于9月3日重新審核出售麥當勞的整體方案，希望能挽救“整個社區(qū)的經(jīng)濟之肺”。

“這是歷史倒退的標志”

值得注意的是，圣巴托洛繆區(qū)當?shù)厝丝诙酁樾叛鲆了固m教的穆斯林，但對于這起事件，他們同樣全力支持麥當勞，抵制清真快餐店。因為這家麥當勞不僅給當?shù)仄胀ㄈ颂峁┝斯ぷ鳎踔習蛡蜉z學的學生和服刑結束的年輕人， 這種行為贏得了當?shù)鼐用竦男模?現(xiàn)在許多人都害怕失去這份工作。

英國《每日電訊報》同樣報道了當?shù)鼐用竦囊恍┌l(fā)言：當?shù)厣鐣顒尤耸勘硎?strong>“麥當勞阻止了犯罪行為，如果他們來麥當勞工作，他們至少不會去吸毒”，一位前店長說“（如果）家長覺得孩子走了偏路，會來要求我們安排個工作”。

居民協(xié)會成員格拉布斯（Salim Grabsi）說：“這地方什么都沒有，麥當勞是我們社區(qū)生活的中心，父母可以和孩子一起坐下來放松。”，退休教師尼尼克?維拉紐瓦說，“我鄰居每周帶孫子孫女來，她買不起公交車票，麥當勞是買一個冰淇淋哄孫女玩的天堂”。

自上世紀七十年代末麥當勞進入法國起，有著自己獨特飲食文化，以高檔法餐占領全球餐桌的法國人就一直排斥這種“垃圾食品”，尤其是質(zhì)疑全球化的法國左翼文化圈，他們把麥當勞作為美國經(jīng)濟和文化入侵的標志，組織了無數(shù)場抗議活動。當時的口號是“反對貿(mào)易全球化，反對垃圾食品，反對虐殺動物”。

但幾十年來一直被法國人鄙視的麥當勞卻成為這個馬賽貧窮郊區(qū)的唯一希望。左翼政黨“不屈法國”的領導人讓?呂克?梅朗雄在上個月特地前往進行聲援，稱“麥當勞是本地唯一能和朋友聚會的去處，只有這里產(chǎn)生變化和不同”。

馬賽是毒品從北非運往歐洲的重要門戶，近年來黑幫因為地盤劃分問題有過多次沖突。因為基層失控，馬賽市郊的某些社區(qū)警察和記者都謹慎進入，這對普通家庭的生活造成了極大傷害。在馬賽，青年失業(yè)率高達30%，三倍于法國平均失業(yè)率（10%），目前圣巴托洛繆區(qū)的面包店、理發(fā)店、肉店都已經(jīng)關閉，現(xiàn)在這個社區(qū)的所有人都圍繞著這家麥當勞生活，他們的前老板在此前郵件中寫道“圣巴托洛繆的麥當勞是馬賽為數(shù)不多的，位于穆斯林氛圍濃厚的中心地帶的非清真餐廳”。

《歐洲日報》轉述了當?shù)仄矫裆鐓^(qū)聯(lián)合會秘書長卡利?拜里什（Karima Berriche）的講話稱， “垃圾食品不關我們的事，我們也不想捍衛(wèi)資本主義全球化的象征。但這家有25年歷史的麥當勞已經(jīng)是當?shù)厣鐓^(qū)文化的一部分，將穆斯林人口占多數(shù)的社區(qū)與法國社會、與世界聯(lián)系起來。關閉麥當勞會讓這個‘穆斯林社區(qū)’更加封閉，讓穆斯林遭受更多指責”。

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