（文/朱道義 編輯/張廣凱）

進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)恰好20年的漢堡王，如今正在通過(guò)一系列大刀闊斧的變革嘗試自救。

近日，天眼查App顯示，漢堡王（中國(guó)）投資有限公司發(fā)生工商變更，Atakan Bozkurt卸任法定代表人、董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理，由呂愛(ài)軍接任法定代表人、董事長(zhǎng)并擔(dān)任經(jīng)理。同時(shí)，注冊(cè)資本由約4.1億美元增至4.6億美元。

值得注意的是，這是漢堡王中國(guó)近20天內(nèi)的第二次增資。2月17日，其注冊(cè)資本才剛由3.1億美元增資至4.1億美元，兩次增資總額達(dá)到1.5億美元。彼時(shí)，漢堡王中國(guó)的投資人也發(fā)生了變更。漢堡王母公司RBI（Restaurant Brands International）通過(guò)旗下子公司，以約1.58億美元的現(xiàn)金交易價(jià)格收購(gòu)了TFI亞洲控股公司（TAB Foods Investments）和笛卡爾資本手中持有的漢堡王中國(guó)全部股份，實(shí)現(xiàn)對(duì)漢堡王中國(guó)業(yè)務(wù)的100%控股。

全資控股漢堡王中國(guó)后，RBI表示正在物色新的本地合作伙伴來(lái)投資和運(yùn)營(yíng)中國(guó)業(yè)務(wù)，并保持原有加盟制的業(yè)務(wù)模式，這也是RBI集團(tuán)在全球多個(gè)市場(chǎng)一直堅(jiān)持的長(zhǎng)期戰(zhàn)略。除了漢堡王，RBI旗下的Tims 咖啡、Popeyes炸雞、Firehouse Subs等餐飲品牌，在包括中國(guó)市場(chǎng)在內(nèi)的多個(gè)區(qū)域市場(chǎng)，均采取與特許經(jīng)營(yíng)商合作的模式。

公開(kāi)資料顯示，土耳其餐飲集團(tuán)TFI在2012年從RBI集團(tuán)拿下了漢堡王中國(guó)市場(chǎng)的主特許經(jīng)營(yíng)權(quán)和獨(dú)家開(kāi)發(fā)權(quán)，授權(quán)初始期限為20年，按照原計(jì)劃，品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)期限至2032年6月。

提前更換運(yùn)營(yíng)商，或與漢堡王在華的萎靡表現(xiàn)有關(guān)。

資料顯示，漢堡王2005年在上海開(kāi)設(shè)了第一家餐廳，截至2024年底，在中國(guó)共有1474家門店，包括在華所有門店的系統(tǒng)銷售額為7億美元左右，平均門店銷售額約為40萬(wàn)美元。從系統(tǒng)銷售額看，漢堡王中國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)中排名僅在并列第7位，規(guī)模約為排名第一的漢堡王法國(guó)三分之一；且平均門店銷售額，更是排在10大國(guó)際市場(chǎng)的末位。

此外，漢堡王中國(guó)已連續(xù)兩年未達(dá)門店擴(kuò)張目標(biāo)：2023年凈增176家，2024年門店數(shù)反降113家至1474家。

有業(yè)界人士分析，中國(guó)業(yè)務(wù)拖后腿，或是RBI集團(tuán)提前與TFI結(jié)束合作、重新找本土合作伙伴的主要原因。此次，呂愛(ài)軍接替Atakan Bozkurt成為漢堡王中國(guó)新帥，其履歷核心圍繞資本運(yùn)作、本土化戰(zhàn)略執(zhí)行及危機(jī)應(yīng)對(duì)，未來(lái)或?qū)⒅鲗?dǎo)漢堡王在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)張與轉(zhuǎn)型升級(jí)。

實(shí)際上，自2019年以來(lái)的6年時(shí)間里，漢堡王中國(guó)已經(jīng)歷經(jīng)四次換帥，并在“外來(lái)和尚洋帥”和本土職業(yè)經(jīng)理人之間反復(fù)橫跳。

未來(lái)，面對(duì)加盟商危機(jī)、運(yùn)營(yíng)成本高企及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇等問(wèn)題的漢堡王中國(guó)，能否通過(guò)戰(zhàn)略調(diào)整扭轉(zhuǎn)在華頹勢(shì)，還有待時(shí)間驗(yàn)證。

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