達(dá)美樂(lè)全球關(guān)閉205家虧損門店，中國(guó)風(fēng)景獨(dú)好？

• 

  張睿佳

2月7日，在澳大利亞上市的達(dá)美樂(lè)披薩企業(yè)宣布將在全球關(guān)閉總計(jì)205家虧損門店。該公司是美國(guó)以外最大的達(dá)美樂(lè)特許經(jīng)營(yíng)商，持有該品牌在澳大利亞、新西蘭、法國(guó)、荷蘭、日本、德國(guó)、新加坡等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，全球運(yùn)營(yíng)超過(guò)3800家門店。

日本成為受影響最大的地區(qū)，被關(guān)閉的門店有172家位于日本。

總部位于美國(guó)的達(dá)美樂(lè)，在海外多采用特許經(jīng)營(yíng)模式，本地化程度較高。在中國(guó)市場(chǎng)，達(dá)美樂(lè)的經(jīng)營(yíng)權(quán)在一家名為 “達(dá)勢(shì)股份”的公司手里。后者已于港股上市，截至 2025 年 2 月 7日收盤，達(dá)勢(shì)股份股價(jià)為 83.20港元，較前一日上漲1.53%。

與日本形成鮮明對(duì)比的是，達(dá)美樂(lè)在中國(guó)的市場(chǎng)表現(xiàn)正處于上升勢(shì)頭。2025年1月，達(dá)美樂(lè)中國(guó)宣布，首次入駐沈陽(yáng)、重慶、泰州等13座城市，并在新城共開設(shè)14家門店。

事實(shí)上，達(dá)美樂(lè)披薩在中國(guó)近30年的發(fā)展歷程中并非一帆風(fēng)順。從1997年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)起，達(dá)美樂(lè)因?yàn)楸就粱潭容^低，發(fā)展較為緩慢。直到2017年，達(dá)勢(shì)股份拿下達(dá)美樂(lè)在中國(guó)內(nèi)地、香港和澳門的獨(dú)家特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，換上了在麥當(dāng)勞任職多年的CEO王怡和一批土著高管，做了一系列本土化改造后，達(dá)美樂(lè)才迎來(lái)了在中國(guó)市場(chǎng)的快速發(fā)展期。

截至2024年12月31日，達(dá)美樂(lè)已在中國(guó)大陸 39 個(gè)城市經(jīng)營(yíng) 1,008 家門店。在達(dá)美樂(lè)全球超21,000家門店的首30日銷售排行榜中，達(dá)美樂(lè)中國(guó)門店在前30名中占據(jù)28個(gè)席位。并且，達(dá)美樂(lè)計(jì)劃在 2025 和 2026 年每年新開約 300 至 350 家門店。

達(dá)美樂(lè)在中國(guó)的成功，離不開它積極適應(yīng)本土環(huán)境的轉(zhuǎn)型舉措，最為突出的是其外賣占比從95%下降到當(dāng)前的46.4%，使得客單價(jià)從百元左右降低到83.6元。但日均訂單量從2019年的128筆增長(zhǎng)到了162筆，門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率也從4.1%漲到上半年的14.5%。

與此同時(shí)，公司不斷為消費(fèi)者提供如 “接二連三”（每周二和周三比薩七折優(yōu)惠）和“買一送一”等優(yōu)惠，增強(qiáng)了消費(fèi)者與品牌的互動(dòng)，有效地提升了品牌黏性，贏得了中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)者的青睞。

本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。

• 責(zé)任編輯: 張睿佳 

相關(guān)推薦
• 

  為什么又是杭州？

  2025-02-07 20:50 觀察者頭條
• 

  正洽談入股DeepSeek？阿里回應(yīng)

  2025-02-07 18:40 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-科創(chuàng)
• 

  蘋果主導(dǎo)日本手機(jī)市場(chǎng)，聯(lián)想首次躋身第三

  2025-02-07 18:03 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-科創(chuàng)
• 

  證監(jiān)會(huì)發(fā)布《關(guān)于資本市場(chǎng)做好金融“五篇大文章”的實(shí)施意見》

  2025-02-07 17:27 金融觀察
• 

  萬(wàn)億小米“掃大家興”，AI眼鏡有沒(méi)有未來(lái)？

  2025-02-07 16:30 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-科創(chuàng)
• 

  釘釘AI助理接入DeepSeek，支持深度思考

  2025-02-07 12:57 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-科創(chuàng)
• 

  被曝要用AI淘汰95%客服50%法務(wù)、還取消鍵盤？韓束老板回應(yīng)

  2025-02-07 12:16 大公司
• 

  央行等六部門出手！

  2025-02-07 08:24 金融觀察
• 

  春節(jié)檔票房刷新紀(jì)錄，《哪吒2》登頂，出品方預(yù)計(jì)分羹超10億

  2025-02-06 21:56
• 

  騰訊加持，新茶飲“第三股”古茗啟動(dòng)全球招股

  2025-02-06 21:55 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-消費(fèi)
• 

  第50屆阿拉伯醫(yī)療設(shè)備展：超800家中企驚艷迪拜

  2025-02-06 21:32 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-健康
• 

  松下電器澄清“解散”傳聞，但是…

  2025-02-06 21:27 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-消費(fèi)
• 

  高通CEO：DeepSeek R1對(duì)高通有利

  2025-02-06 17:57 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-科創(chuàng)
• 

  華為小藝、聯(lián)想小天等接入DeepSeek

  2025-02-06 14:14 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-科創(chuàng)
• 

  變現(xiàn)困難還面臨跨賽道競(jìng)爭(zhēng)，All in AI能幫Keep減虧嗎？

  2025-02-06 13:23 大公司
• 

  全球頂尖AI科學(xué)家、前Salesforce副總裁加入阿里

  2025-02-06 11:59 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-互聯(lián)網(wǎng)
• 

  Keep早盤漲超22%，創(chuàng)始人發(fā)全員信表態(tài)將All in AI

  2025-02-06 11:38 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-互聯(lián)網(wǎng)
• 

  螞蟻集團(tuán)官宣新任CFO

  2025-02-06 11:20 觀網(wǎng)財(cái)經(jīng)-金融
• 

  蘋果跌了，這一消息是導(dǎo)火索？

  2025-02-06 06:39
• 

  價(jià)格崩塌后，默沙東對(duì)華停供四價(jià)HPV疫苗

  2025-02-05 19:48 產(chǎn)業(yè)萬(wàn)象