農(nóng)業(yè)品牌化，非朝夕之功

有行業(yè)人士認(rèn)為，包括加工環(huán)節(jié)在內(nèi)，中國(guó)農(nóng)業(yè)和全世界先進(jìn)生產(chǎn)水平存在20年以上的差距。

對(duì)于這個(gè)問題，侯毅表示，中國(guó)農(nóng)業(yè)的相對(duì)落后，本質(zhì)上是中國(guó)農(nóng)業(yè)資源沒法集約化生產(chǎn)導(dǎo)致的。中國(guó)的農(nóng)田種植、海洋養(yǎng)殖，都表現(xiàn)出散戶種植為主的農(nóng)業(yè)特征，這在現(xiàn)在發(fā)達(dá)先進(jìn)國(guó)家身上是沒有的——當(dāng)然這既有地理、人口的原因，也有歷史條件等原因——這就需要有科技力量進(jìn)來(lái)，幫助農(nóng)民和農(nóng)業(yè)走向集約化、規(guī)?；?。

“這是我們今天可以看到的一個(gè)很大的機(jī)會(huì)資源。”

侯毅認(rèn)為，從（農(nóng)業(yè)、漁業(yè)等）種子基因、規(guī)?；B(yǎng)殖、產(chǎn)品預(yù)處理、食品加工，到最終出產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化商品，一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，往往都需要有公司在某個(gè)細(xì)分品類上進(jìn)行規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化工作。不同于俄羅斯等國(guó)家，中國(guó)目前還沒有這樣能在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)的公司。

侯毅認(rèn)為，對(duì)有志于此的企業(yè)而言，這不僅僅是10年、20年的功夫，“這可能是一輩子的事情”。

在養(yǎng)殖、流通和零售各環(huán)節(jié)，雖然已有企業(yè)開始各類嘗試，但品牌強(qiáng)農(nóng)這場(chǎng)長(zhǎng)征，我們還有很長(zhǎng)的路要走。

1.在上游環(huán)節(jié)，中國(guó)人口眾多、人均占地面積小，且地情多樣復(fù)雜。歷史地理?xiàng)l件，均不具備西方式規(guī)?；r(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。以盎格魯-撒克遜模式為代表的大農(nóng)場(chǎng)模式，以萊茵模式為主的中小農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)模式，可能都不符合中國(guó)國(guó)情和當(dāng)下市場(chǎng)情況。

不僅僅是技術(shù)、設(shè)備要攻克難關(guān)，中國(guó)種植和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的模式思考也無(wú)法“抄作業(yè)”。

2.在中游環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的長(zhǎng)鏈條，固然有計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體系的分發(fā)色彩，但也有廣泛的生存基礎(chǔ)。傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的效率問題，不能用好壞對(duì)錯(cuò)一言概括。整個(gè)供應(yīng)鏈的提質(zhì)增效，需要兼顧線下和線上利益，平衡各方利益。只有摸索出各界的平衡點(diǎn)，才能吸引更多人參與進(jìn)來(lái)。一兩家企業(yè)的變革，無(wú)法促成這種趨勢(shì)。

3.在下游環(huán)節(jié)，盒馬移山價(jià)“搞事出圈”，東方甄選“教育帶貨”……今年很多企業(yè)的嘗試，或多或少都為農(nóng)產(chǎn)品品牌化進(jìn)行了一些鋪路工作。但整體來(lái)看，目前圍繞中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的創(chuàng)意并不多。未來(lái)，市場(chǎng)固然需要類似“拔河價(jià)”、“不吵價(jià)”這樣的二次傳播，也需要更多有創(chuàng)意的、有腦洞的新想法。

參考資料：

中金點(diǎn)睛.品牌農(nóng)業(yè)專題一：從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的產(chǎn)業(yè)革命

中國(guó)工程科學(xué).我國(guó)水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究

CCTV國(guó)家記憶.中國(guó)水產(chǎn)品總量憑什么可以連續(xù)32年保持世界第一？

（侯毅觀點(diǎn)系觀察者網(wǎng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話整理，發(fā)言未經(jīng)本人審訂確認(rèn)）

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