2022年5月，坦桑尼亞莫羅戈羅省基洛薩縣的農(nóng)業(yè)官員Elina Dastan按照慣例來到佩亞佩亞村查看工作，這次她欣喜地發(fā)現(xiàn)，田里的大豆開始成熟了，不少豆莢都變黃了。

幾天以后，省政府原副秘書長Ernest Mkongo用中國農(nóng)業(yè)大學老師提供的方法將成熟的豆子打碎、煮熟、過濾、再次煮沸，做出了白色的豆?jié){。他給家里人品嘗，她們認為這種飲料味道非常“恩蘇麗”（Nsuri，斯瓦希里語很好的意思）。Mkongo說，他還要研究怎么做大豆咖啡、大豆素肉。

農(nóng)業(yè)增長、糧食安全、減貧等問題一直是坦桑尼亞面臨的重要發(fā)展挑戰(zhàn)，而應對這些挑戰(zhàn)，首先需要提升坦桑尼亞大量小農(nóng)戶的生產(chǎn)水平。因此，在中國政府的支持下。中國農(nóng)業(yè)大學開始開展中坦玉米增產(chǎn)增收“小技術(shù)大豐收”項目，將中國勞動密集型的技術(shù)在坦桑尼亞進行示范，推動當?shù)赜衩桩a(chǎn)量的提升及農(nóng)戶的增收。

從2011年只有一個村的一個人加入示范，到2018年技術(shù)示范已經(jīng)推廣到10個村，上千戶農(nóng)戶，示范戶的玉米收成平均翻了一番，農(nóng)戶也因此增加了收入、改善了家庭的生活和子女的教育。“小技術(shù)大豐收”項目也入選了聯(lián)合國南南合作最佳案例。

2020年新冠疫情爆發(fā)以來，雖然中國農(nóng)業(yè)大學的師生團隊未能再次踏上坦桑尼亞的土地，但是交流、培訓和溝通仍在微信群、郵件、視頻會議等各個層次繼續(xù)，坦桑尼亞當?shù)卣M建的項目團隊的能力也得到了極大提升，完成了從項目方案起草、購買和分發(fā)良種化肥、組織示范戶培訓、進行跟蹤管理的項目全過程。

2021年中，隨著“小技術(shù)大豐收”玉米千戶萬畝示范推廣項目即將完成，農(nóng)大的團隊負責人李小云教授又做出了一個大膽的提議，改善營養(yǎng)也是非洲急需解決的問題，為何不在玉米地里套種大豆？一方面可以增加土壤肥力，一方面還可以打豆?jié){為當?shù)厝颂峁┲参锏鞍滓愿纳茽I養(yǎng)。

于是，中國農(nóng)業(yè)大學與坦桑尼亞莫羅戈羅省政府于2021年10月又啟動了“一粒豆大營養(yǎng)”玉米大豆套種項目，在原來玉米示范村選擇了4個村共100戶進行套種的示范。2022年1月底，項目提供的大豆種子分批次分發(fā)至示范戶，Mkongo先生作為項目協(xié)調(diào)員隨技術(shù)人員進村現(xiàn)場指導示范戶種植和管理技術(shù)。

到2月底，示范戶完成了400多畝地的大豆種植。5月底6月初，大豆逐漸進入收獲季。這便有了開頭的那幾幕場景。之后，中國農(nóng)業(yè)大學老師還會指導坦桑尼亞當?shù)貓F隊觀察豆?jié){對示范戶家庭兒童生長發(fā)育的作用。

從玉米到大豆，從減貧到營養(yǎng)，從“小技術(shù)大豐收”到“一粒豆大營養(yǎng)”的嬗變，是中坦農(nóng)業(yè)減貧合作在疫情中發(fā)展的一個縮影。

“小技術(shù)大豐收”中坦千戶萬畝玉米增產(chǎn)增收項目背景資料：

非洲，一塊充滿希望的大陸，農(nóng)業(yè)是很多非洲國家的主要產(chǎn)業(yè)；中國農(nóng)業(yè)大學，一所中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高等教育的發(fā)源地和排頭兵，為人民的飽暖和安康持續(xù)作出貢獻。長期以來，在黨和國家的領導下，中國農(nóng)業(yè)大學積極參與中國與非洲國家在農(nóng)業(yè)領域的交流與合作，從科特迪瓦到肯尼亞，從贊比亞到坦桑尼亞，與中國農(nóng)大有實質(zhì)性交流與合作的非洲國家面積覆蓋了非洲90%以上的陸地。承擔中國政府為非洲安排的技術(shù)培訓項目、培養(yǎng)非洲留學生、“小技術(shù)大豐收”中坦農(nóng)業(yè)合作項目……多年以來，中國農(nóng)業(yè)大學與非洲國家開展了形式多樣、內(nèi)容廣泛的交流與合作。

11月23日，外交部新聞發(fā)言人趙立堅的微博上轉(zhuǎn)載了一篇題為《非洲烙餅與重慶火鍋 被種玉米改變的年輕人》的報道，這篇報道里講述了6位中國和非洲學生因“小技術(shù)大豐收”中坦農(nóng)業(yè)合作項目發(fā)生的故事，也讓這個項目被更多的人知曉。

中國農(nóng)大人文與發(fā)展學院發(fā)展研究專業(yè)2019級博士生李嘉毓是趙立堅轉(zhuǎn)發(fā)報道中的主人公之一，趙立堅的轉(zhuǎn)發(fā)讓她非常驚喜，“很榮幸我們在非洲的項目能夠得到外交部相關(guān)部門的認可，非洲經(jīng)歷不僅極大地拓寬了我的視野，也為我的學術(shù)研究打下了良好的基礎。”

李嘉毓（左一）等中國農(nóng)業(yè)大學學生與坦桑尼亞村民一起

李嘉毓的導師是中國農(nóng)大文科資深講席教授李小云，也正是他拉開了“小技術(shù)大豐收”項目的序幕。

用“播種繩”推廣的增產(chǎn)技術(shù)

2010年，作為世界銀行顧問的李小云走訪“坦桑尼亞南部糧食走廊建設”的可研論證工作時發(fā)現(xiàn)，作為當?shù)刂饕Z食作物的玉米產(chǎn)量卻非常低，平均畝產(chǎn)只有150斤左右，這相對于同期華北平原動輒畝產(chǎn)800斤以上的中國，差距無疑非常巨大。

是什么造成了這樣的差距？李小云反復思考這個問題，是土地貧瘠嗎，似乎并不是這樣。經(jīng)過調(diào)研，李小云發(fā)現(xiàn)了問題所在，“產(chǎn)量低的主要原因之一，就是種植密度不夠，1畝地普遍只種1000株左右。在中國，密植的玉米，1畝地起碼要種4000株。這其實就是一個非常簡單的道理，但是在坦桑尼亞，沒有農(nóng)民懂得?！?

2018年3月-李小云教授與當?shù)剞r(nóng)業(yè)官員在在當?shù)卣{(diào)研農(nóng)戶情況