4月22日，茶咖日?qǐng)?bào)的主要內(nèi)容有：

一季度出口貨值3.1億元，今年已注冊(cè)1.4萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)

今年以來(lái)，云南咖啡出口節(jié)節(jié)攀升。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2025年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口貨值3.1億元，同比增長(zhǎng)122.1%。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，出口單價(jià)大幅提升，出口全部是中高端產(chǎn)品。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至4月22日，2025年我國(guó)已注冊(cè)1.4萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)，相比2024年同期注冊(cè)量增加9.5%；企業(yè)存量方面，我國(guó)現(xiàn)存23.8萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)，其中超三成企業(yè)成立1至3年；行業(yè)上集中歸屬住宿和餐飲業(yè)，占比超六成。

Pull-Tab拉環(huán)咖啡登陸美國(guó)市場(chǎng)

2025年3月，中國(guó)連鎖咖啡品牌Pull-Tab拉環(huán)咖啡海外首店在美國(guó)紐約曼哈頓第六大道正式開業(yè)。

作為中國(guó)首個(gè)登陸紐約的連鎖咖啡品牌，Pull-Tab拉環(huán)咖啡選址曼哈頓布萊恩公園商圈，毗鄰紐約公共圖書館與時(shí)代廣場(chǎng)，日均客流量超20萬(wàn)人次。門店設(shè)計(jì)融合非洲風(fēng)橙銀撞色墻面、沖浪板藝術(shù)裝置與品牌標(biāo)志性LOGO，通過金屬工業(yè)風(fēng)裝修與鐳射包裝的限量周邊，將紐約城市文化與品牌潮流基因深度融合。

試營(yíng)業(yè)期間，該店單日銷量突破5000美元，其中“瀑布咖啡+黃油多士”組合套餐占比超60%，非亞裔顧客占比達(dá)40%，驗(yàn)證了其跨文化消費(fèi)吸引力。

Pull-Tab拉環(huán)咖啡的差異化策略體現(xiàn)在產(chǎn)品創(chuàng)新與本土化運(yùn)營(yíng)的雙重突破。品牌通過將中國(guó)咖椰黃油多士、手打咖啡等特色產(chǎn)品與紐約城市元素結(jié)合，在Instagram等社交平臺(tái)引發(fā)打卡熱潮，紐約NBC電視臺(tái)更評(píng)價(jià)其“像在喝一件藝術(shù)品”。

全球化戰(zhàn)略背后是品牌對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的深度洞察。美國(guó)咖啡市場(chǎng)雖規(guī)模達(dá)540億美元，但連鎖品牌同質(zhì)化嚴(yán)重，超70%消費(fèi)者期待更具個(gè)性的產(chǎn)品。Pull-Tab拉環(huán)咖啡創(chuàng)始人陳新哲指出：“紐約不僅是全球咖啡文化的朝圣地，更是檢驗(yàn)品牌力的終極考場(chǎng)?！?

此次出海標(biāo)志著Pull-Tab拉環(huán)咖啡從“市場(chǎng)跟隨者”向“文化輸出者”的轉(zhuǎn)型。2024年7月，品牌已啟動(dòng)納斯達(dá)克IPO上市計(jì)劃，并計(jì)劃在2025年上半年進(jìn)駐新加坡、韓國(guó)，下半年拓展歐洲市場(chǎng)，全年目標(biāo)開設(shè)10-20家海外門店。未來(lái)，品牌將依托“全球拉環(huán)合伙人計(jì)劃”，以潮流思維重構(gòu)產(chǎn)品體驗(yàn)，用本土化創(chuàng)新而非低價(jià)策略打入高端市場(chǎng)。

一尺花園入選歐洲案例中心

來(lái)自浦東新區(qū)的本土咖啡品牌 “一尺花園”，憑借其獨(dú)樹一幟的商業(yè)模式與文化創(chuàng)新舉措，成功入選歐洲案例中心（The Case Centre），這一成就使其一躍成為國(guó)際商學(xué)院教學(xué)研究的重要典范。

一尺花園自2018年創(chuàng)立以來(lái)，便走出了一條別具一格的發(fā)展之路。其核心優(yōu)勢(shì)在于對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化與咖啡消費(fèi)場(chǎng)景的深度融合。在許多一尺花園門店中，老宅與園林文化元素隨處可見。比如，部分門店選址于具有歷史底蘊(yùn)的建筑內(nèi)，通過精心改造，將古宅的韻味與現(xiàn)代咖啡文化巧妙結(jié)合。像金府店，其建筑前身是清光緒年間 “絲織大王” 金桐的私宅，一尺花園保留了建筑的原有風(fēng)貌，讓顧客在品味咖啡香醇的同時(shí)，仿佛穿越時(shí)空，沉浸于歷史的厚重氛圍中。這種獨(dú)特體驗(yàn)，與傳統(tǒng)咖啡館千篇一律的裝修風(fēng)格形成鮮明對(duì)比，為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的消費(fèi)感受。

從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，一尺花園的成績(jī)十分亮眼。在2025年第一季度，其浦東門店總營(yíng)業(yè)額突破3293萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)31.4%；接待客流量超過60萬(wàn)人次，增幅達(dá)29.6%。這一數(shù)據(jù)充分證明了其商業(yè)模式的市場(chǎng)吸引力與可持續(xù)性。

此次入選歐洲案例中心，對(duì)一尺花園而言意義非凡。歐洲案例中心作為全球知名的商業(yè)案例庫(kù)，其收錄的案例均在商業(yè)模式、創(chuàng)新實(shí)踐等方面具有卓越表現(xiàn)。一尺花園的入選，意味著其商業(yè)模式得到了國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，這將有助于提升品牌在全球的知名度與影響力。同時(shí)，也為國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)乃至其他領(lǐng)域的企業(yè)提供了寶貴的借鑒經(jīng)驗(yàn)，展示了本土品牌在文化融合與商業(yè)創(chuàng)新方面的無(wú)限潛力。

夏日茶飲消費(fèi)熱潮來(lái)襲，訂單量領(lǐng)跑餐飲品類

美團(tuán)最新數(shù)據(jù)顯示，4月20日以來(lái)，全國(guó)飲品類訂單量穩(wěn)居餐飲各品類榜首，其中"果蔬飲品""抹茶飲品""鮮果冰茶"等夏季特色茶飲搜索量周環(huán)比激增110%。隨著氣溫攀升，各大品牌紛紛推出應(yīng)季新品，搶占夏日消費(fèi)市場(chǎng)。 

瑞幸、爺爺不泡茶、茉莉奶白、茶救星球等品牌扎堆上新冰茶系列，部分產(chǎn)品上架3天即售罄；喜茶推出的木姜子滇木瓜新品在周末時(shí)段頻頻斷貨；肯德基創(chuàng)新推出"夜宵小食百寶箱"，將飲品與雞架、香腸組合銷售，瞄準(zhǔn)年輕人夜間消費(fèi)需求；奈雪的茶則憑借3款毛豆系列新品及配套毛絨公仔，帶動(dòng)線上團(tuán)購(gòu)訂單顯著增長(zhǎng)。 

美團(tuán)美食團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，4月中旬后茶飲消費(fèi)明顯升溫，5月將進(jìn)入旺季，新品數(shù)量較上月同期增長(zhǎng)近30%。今年消費(fèi)者更青睞健康飲品，低糖低卡的果蔬類茶飲及咖啡占比提升，毛豆、南姜、百香果等地域特色食材成為新寵。此外，茶飲的佐餐屬性日益突出，與炸雞、燒烤等搭配銷售，預(yù)計(jì)"茶飲+小食"套餐將成為今夏夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)新趨勢(shì)。

功能性茶品牌Ryl獲1500萬(wàn)美元B輪融資

近日，快速崛起的功能性茶品牌Ryl所屬的The Ryl Company宣布成功完成1500萬(wàn)美元的B輪融資。此輪融資將用于推動(dòng)Ryl在全國(guó)范圍內(nèi)的市場(chǎng)擴(kuò)張、加大營(yíng)銷投入以及支持產(chǎn)品創(chuàng)新，助力品牌在競(jìng)爭(zhēng)激烈的飲料市場(chǎng)中進(jìn)一步提升影響力。

Ryl品牌由飲料行業(yè)資深人士Blod In Ukella與知名伙伴Morgan Wallen于2022年共同創(chuàng)立。其產(chǎn)品以零糖、不含人工成分為特點(diǎn)，每瓶熱量不超過5卡路里，深受追求健康生活方式的消費(fèi)者青睞。目前，Ryl產(chǎn)品已進(jìn)入沃爾瑪、克羅格、艾伯森、好市多、Publix、HEB、Meijer、7-Eleven等眾多連鎖零售商，以及其他區(qū)域性和全國(guó)性的零售渠道。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求日益增長(zhǎng)，功能性茶飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。Ryl憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和創(chuàng)新的理念，在市場(chǎng)中脫穎而出。此次B輪融資將為Ryl的發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力，助力其實(shí)現(xiàn)全國(guó)性的市場(chǎng)覆蓋和品牌影響力的持續(xù)提升。The Ryl Company 表示，將充分利用這筆資金，加速推進(jìn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的功能性茶飲產(chǎn)品，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新潮流。